Рецепти смачної та ароматної шарлотки

автор Natali N. опубліковано Бер 31, 2023

Абсолютно кожний куштував смачну шарлотку. Вона складається з простих інгредієнтів та виходить дуже ніжною й ароматною. За цими рецептами шарлотка надзвичайно апетитна на вигляд. Для її приготування знадобляться бюджетні інгредієнти. Шарлотку можна подавати до столу з будь-якими гарячими або холодними напоями.

Класична шарлотка з яблуками

Рецепт цієї шарлотки дуже простий. Вона готується з мінімум інгредієнтів та виходить апетитною на вигляд. Класична шарлотка з яблуками має чудовий смак й аромат.

Інгредієнти для приготування:

300 г. яблук;
4 шт. яєць;
200 г. цукру;
120 г. борошна;
2 ст.л. лимонного соку;
0,5 ст.л. цукрової пудри.

Яблука нарізаємо тоненькими скибочками та викладаємо в миску. Поливаємо їх лимонним соком та перемішуємо. Тим часом приготуємо тісто для шарлотки. В миску вбиваємо яйця. Додаємо цукор та збиваємо міксером на великій швидкості приблизно 10 хвилин.

До яєчної маси поступово всипаємо борошно та акуратно перемішуємо. Форму для випікання застеляємо пергаментом. Змащувати рослинною олією його не потрібно. На дно форми викладаємо тісто та розрівнюємо.

Зверху викладаємо шматочки яблук та відправляємо шарлотку в духовку. Випікаємо її 40 хвилин при температурі 180 градусів. Готову шарлотку трохи охолоджуємо та посипаємо цукровою пудрою. Нарізаємо її на шматочки та подаємо до столу. Смачного!

Шарлотка на молоці

Така шарлотка виходить надзвичайно ніжною та повітряною. Вона готується просто, швидко та не потребує багато інгредієнтів. Шарлотка на молоці дуже смачна й ароматна.

Інгредієнти для приготування:

350 г. яблук;
2 шт. яєць;
100 мл. молока;
2 ст.л. соняшникової олії;
80 г. цукру;
170 г. борошна;
1,5 ч.л. розпушувача;
цукрова пудра за смаком.

В миску вбиваємо яйця. Всипаємо цукор та збиваємо міксером приблизно 5 хвилин. Потім вливаємо молоко та олію. Знову збиваємо міксером 30 секунд. До борошна додаємо розпушувач та перемішуємо. Сухі інгредієнти змішуємо з яєчною сумішшю. Акуратно перемішуємо.

Яблука очищуємо від шкірки та нарізаємо дрібними кубиками. Відправляємо їх до тіста та перемішуємо. Потім все перекладаємо у форму для запікання.

Ставимо в духовку та випікаємо шарлотку 45 хвилин при температурі 180 градусів. Посипаємо її цукровою пудрою та відразу подаємо до столу. Смачного!

Пряна яблучна шарлотка з вершковим маслом

Така шарлотка сподобається всій Вашій родині. На смак вона виходить дуже ніжною. Яблучна шарлотка має апетитний вигляд та відмінний аромат. Вона надзвичайно смачна та швидка у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

3-4 шт. яблук;
270 г. борошна;
250 г. цукру;
4 шт. яєць;
150 г. вершкового масла;
1/2 шт. лимона;
1 ч.л. розпушувача;
1/3 ч.л. меленої кориці;
1/3 ч.л. мускатного горіха;
цукрова пудра за смаком.

Спочатку очищуємо яблука. Нарізаємо їх скибочками та викладаємо в миску. Додаємо 1 ст.л. борошна, корицю та мускатний горіх. Все ретельно перемішуємо. Вершкове масло розтоплюємо й трохи охолоджуємо. До яєць додаємо цукор та збиваємо міксером до пишної піни.

Натираємо 1 ст.л. лимонної цедри та додаємо в яєчну масу. Туди ж вливаємо розтоплене масло. Перемішуємо та поступово додаємо борошно з розпушувачем. Половину тіста викладаємо у форму для запікання. Зверху формуємо яблучний шар. Потім поливаємо рештою тіста та ставимо в духовку.

Шарлотку випікаємо 50 хвилин при температурі 180 градусів. Потім посипаємо її цукровою пудрою й подаємо до столу. Смачного!

Сирна шарлотка з яблуками

Ви будете приємно вражені, коли скуштуєте сирну шарлотку з яблуками. Вона має дуже ніжний смак та апетитний вигляд. Шарлотка готується просто, швидко та складається з бюджетних інгредієнтів.

Інгредієнти для приготування:

400 г. яблук;
150 г. кисломолочного сиру;
80 г. сметани;
80 г. цукру;
3 шт. яєць;
150 г. борошна;
1 ч.л. розпушувача;
щіпка ваніліну;
0,5 ч.л. меленої кориці;
20 г. вершкового масла;
1 ст.л. панірувальних сухарів.

Цукор з’єднуємо з яйцями та збиваємо міксером до однорідності. Сир розминаємо виделкою. Додаємо сметану та перемішуємо. Сирну масу відправляємо до яєчної. Ретельно перемішуємо.

Потім додаємо просіяне борошно, розпушувач й ванілін. Яблука нарізаємо кубиками та додаємо до тіста. Перемішуємо. Одне яблуко нарізаємо скибочками. Форму для запікання змащуємо маслом та посипаємо панірувальними сухарями.

Викладаємо тісто, а зверху прикрашаємо скибочками яблука. Шарлотку ставимо в духовку та випікаємо 45 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Шарлотка з персиками

Така шарлотка дуже проста у приготуванні. Вона складається з апетитної начинки та чудово смакує з гарячими напоями. Шарлотка з персиками дуже ароматна й смачна.

Інгредієнти для приготування:

4-5 шт. персиків;
4 шт. яєць;
200 г. цукру;
150 г. борошна;
1 ч.л. розпушувача;
рослинна олія;
цукрова пудра за смаком.

Яйця збиваємо з цукром до піни. Додаємо борошно, розпушувач та акуратно перемішуємо. Персики очищуємо від шкірки та нарізаємо на шматочки. Викладаємо їх на дно форми, змащене олією.

Персики поливаємо тістом та відразу ставимо в духовку. Шарлотку випікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Потім посипаємо її цукровою пудрою та подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Смачні та ситні салати з курячою печінкою