Рецепт соковитих відбивних в смачному маринаді

Сьогодні пропонуємо вам рецепт соковитих відбивних в дуже смачному маринаді, які готуються в духовці.

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 3 шт. великих або 4 шт. середнього розміру
  • Мед рідкий – 2 ст. л.
  • Гірчиця – 2 ст. л.
  • Часник – 2-3 зубчики
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Олія – ​​2 ст. л.
  • Соєвий соус – 2 ст. л.
  • Чорний перець – 0,5 ч. л
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Сіль за смаком

Приготування

Куряче філе розрізаємо вздовж на 2-3 пластинки. Кількість пластинок визначайте виходячи з розміру філе, не нарізайте м’ясо занадто тонкими пластиками.

Нарізане м’ясо викладаємо на харчову плівку, зверху закриваємо ще одним шаром плівки і добре відбиваємо. Відбиті шматочки злегка солимо з двох сторін.

У невеликій ємності змішуємо рідкий мед, гірчицю, майонез, соєвий соус і олію. Додаємо пропущений через прес часник, чорний перець, паприку і все ще раз ретельно перемішуємо – маринад готовий.

У глибоку миску перекладаємо підготовлене філе і заливаємо маринадом. Добре перемішуємо м’ясо з маринадом. Кожен шматочок повинен бути добре покритий ним з двох сторін. Залишаємо м’ясо маринуватися на 30-40 хвилин.

Деко застилаємо пергаментним папером і викладаємо на нього мариновані відбивні. Залишки маринаду розподіляємо поверх шматочків м’яса.

Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин (орієнтуйтеся на особливості роботи вашої духовки).

Через 30 хвилин дістаємо з духовки дуже смачні і красиві відбивні і подаємо до столу!

Смачного!

Читайте також: Неймовірно смачні відбивні. Вони виходять настільки соковитими і м’якими, що всі в захваті від них


Не пропустіть