Рецепт маринованої курки з лимонним соком – м’ясо виходить ніжним та соковитим

З курячого філе можна приготувати різноманітну кількість смачних страв. Однією з них є Бакхендл. Ця страва дуже популярна в австрійській кухні. Курка виходить неймовірно ніжною та соковитою, адже вона маринується в лимонному соці. Обов’язково приготуйте цю смакоту.

Інгредієнти для приготування:

  • куряче філе;
  • півлимона;
  • 1 скл. борошна;
  • 3 курячих яйця;
  • 1 скл. панірувальних сухарів;
  • рослинна олія;
  • сіль;
  • чорний перець.

Куряче філе промиваємо під водою. Потім нарізаємо на невеликі шматочки й додаємо чорний перець з сіллю. Все перемішуємо.

Віджимаємо з половинки лимона сік та додаємо його у філе. Ретельно перемішуємо та залишаємо маринуватись на годину.

Потім в одну тарілку висипаємо борошно, в іншій повинні бути панірувальні сухарі, а в третій тарілці збиваємо яйця.

Мариноване філе занурюємо спочатку в борошно, потім кладемо його в тарілку з яйцями й обвалюємо в панірувальних сухарях.

Куряче філе потрібно смажити з двох боків у невеликій кількості рослинної олії. Коли воно стане рум’яним, знімаємо з вогню.

Готове куряче філе перекладаємо на тарілку та подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Вафлі з курячим м’ясом: смачний та ситний сніданок


Не пропустіть