Простий пиріг на кефірі: готувати можна, хоч кожен день

Пиріг можна готувати з різними фруктами. Сьогодні пропонуємо Вам рецепт з абрикосами.

Інгредієнти:

• Абрикоси 7-8 шт.
• Ваніль
• Розпушувач 1 чайна ложка
• Яйця 2 шт.
• Цукор 200 г (цукор додаємо при збиванні яєць)
• Кефір 2,5% 140 мл
• Олія 125 мл
• Борошно 220 гр.
• Чайна ложка лимонного соку

Приготування

Духовку потрібно розігріти до 180 градусів з конвекцією. Форму 20 см застелити пергаментом. Абрикоси розібрати на половинки, кісточки видалити.

Яйця збити в піну з цукром.

Додати сіль, кефір, масло, ваніль. Просіяти борошно і розпушувач.

Перемішати, вилити в форму.

Викласти абрикоси.

Зверху скропити соком лимона і випікати 45 хв.

Смачного!

Читайте також: Ідеальний яблучний пиріг з соковитою начинкою та хрусткою скоринкою з горіхами