Просто беру кабачки і через пів години вечеря готова. Рецепт запечених фаршированих кабачків

автор Netasha опубліковано Лип 2, 2020

Пропоную вашій увазі дуже простий рецепт приготування молодих кабачків. Кабачки я дуже люблю і часто їх готую. Зазвичай я готую їх з м’ясом і овочами, просто тушу. Але в цей раз я вирішила приготувати щось новеньке, те, що я ще жодного разу не готувала. І знаєте, кабачки відкрилися мені з іншого боку.

Я приготувала запечені фаршировані кабачки під сирною шапочкою, при тому, що готувала я таку страву вперше, вона вийшло у мене з першого разу. Вся сім’я оцінила рецепт, а тепер я поділюся ним з Вами, щоб і ви порадували своїх близьких.

Нам знадобиться:

кабачки молоді 2-3 шт. (беріть пузатенькі)
фарш 250 гр.
цибуля 1 шт.
сир 150-200 гр.
помідори 1-2 шт.
сіль, спеції за смаком

Приготування:

Для початку займемося кабачками. Молоді кабачки промиваємо, відрізаємо хвостик і ділимо на 2 рівні частини. Акуратно, за допомогою ложки виймаємо м’якоть. М’якоть Hе викидайте, а поріжте її дрібними кубиками. У мене вийшли 4 формочки.

А тепер займемося начинкою. Фарш обсмажуємо до готовності. Додаємо дрібно порізану цибулю і смажимо ще хвилину, потім додаємо дрібно порізані помідори і м’якоть кабачків. Солимо і перчимо до смаку, смажимо до готовності.

Тепер можна начиняти кабачки. Наповнюємо нашим фаршем до верху підготовлені кабачки. Потім посипаємо тертим сиром. Але так як я люблю сир, я просто нарізала сир слайсами.