Просте і дуже смачне пісочне печиво з варенням і горіхами
Печиво, приготоване за нашим рецептом, стане прекрасним частуванням до чаю!
Інгредієнти:
- борошно – 350 грам,
- вершкове масло (або маргарин) – 125 грам,
- сметана – 100 грам,
- цукор – 100 грам,
- яйце – 1 штука,
- сода – 1/2 чайна ложка (погашена),
- сіль – 1/4 чайної ложки.
Для начинки:
- джем (густе варення або повидло) – 150 грам,
- горіхи – 60 грам.
Приготування:
У половину просіяного борошна, натираємо холодне вершкове масло. Перетираємо руками.
Окремо змішуємо яйце, сметану, цукор, сіль і соду, потім вливаємо цю суміш в борошняну суміш.
Замішуємо м’яке тісто, яке не має липнути до рук, поступово додаючи борошно, що залишилося.
Ділимо тісто на 4 частини і розгортаємо кожну в овал, розміром приблизно 30х15 сантиметрів, а завтовшки 3 міліметри.
Намазуємо зверху джемом і посипаємо подрібненими горіхами.
Складаємо тісто по довжині три рази, защипуємо краї і викладаємо на деко, застелене пергаментом .
Випікаємо при 180 С протягом 35-40 хвилин.
Даємо тісту охолонути і нарізаємо порційними шматочками.
Приємного чаювання!
Читайте також: Казкове печиво до чаю або кави! Готується просто і швидко, а виходить м’яке і дуже смачне