Проста до неможливості запіканка з картоплею і фаршем
Коли часу в обріз, цей рецепт виручає. Перевірено!
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі
- 500 гр. м’ясного фаршу
- морква
- ріпчаста цибуля
- помідори
- сир твердий за смаком
- зелень (цибуля, петрушка)
- 5 ст. л. сметани
- яйце
- рослинна олія
- сіль
- перець чорний мелений
Як готувати:
1. Форму для запікання, потрібно змастити олією.
2. Картоплю почистити і нарізати тонкими пластинками або натерти на тертці в стружку.
3. У форму викласти половину картоплі.
4. Моркву і ріпчасту цибулю подрібнити, трохи спасерувати на олії (що не обов’язково, можна залишити сирими) і змішати з фаршем.
5. Фарш посолити, поперчити і викласти рівним шаром на картоплю. Зверху другий шар картоплі.
6. Помістити форму в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
7. Збити виделкою яйце зі сметаною і сіллю. Дістати форму, залити сумішшю.
Присипати за бажанням рубаною зеленню і сиром. Можна додати кружечки помідора.
8. Поставити знову форму в духовку ще на 30-40 хв. Якщо картопля терта, то готується дуже швидко.
Смачного!
Читайте також: Неймовірно смачна картопля з ковбасками і сиром