Печінковий рулет з сирною начинкою – смачна закуска до Вашого столу

Печінковий рулет – це ідеальна закуска до святкового столу. Щоб її приготувати, потрібні прості інгредієнти та небагато часу. На смак печінковий рулет виходить дуже ніжним. Обов’язково приготуйте цю смакоту для своєї сім’ї.

Інгредієнти для приготування:

• 1 кг. будь-якої печінки;
• 2 морквини;
• 2 цибулини;
• 200 г. плавленого сиру;
• 150 г. вершкового масла;
• 4 ст.л. рафінованої олії;
• сіль та чорний перець за смаком.

Печінку очищуємо від жилок та промиваємо під водою. Нарізаємо на шматочки й варимо до готовності. Ріпчасту цибулю та моркву нарізаємо на маленькі шматочки та смажимо у достатній кількості олії.

Готові овочі додаємо до печінки та перекладаємо у чашу блендера. Солимо й перчимо за смаком та збиваємо до однорідної маси. Плавлений сир натираємо на дрібній тертці.

На стіл розтеляємо пергамент та змащуємо його рафінованою олією. Рівномірним шаром викладаємо печінкову масу. Зверху посипаємо сиром та загортаємо в рулет.

Відправляємо його в холодильник на три години. Перед подачею до столу печінковий рулет прикрашаємо свіжою зеленню. Смачного!

Читайте також: Домашня куряча ковбаса – апетитна та смачна