Домашня куряча ковбаса – апетитна та смачна
Рецепт смачної домашньої ковбаси дуже простий. Готується вона з доступних інгредієнтів, а виходить дуже ароматною та ситною. Таку ковбасу можна додавати до будь-якого салату або подавати до столу з гарніром. Ваші діти точно оцінять її смак.
Інгредієнти для приготування:
- 1 кг. курячого стегна;
- сіль, чорний перець та паприка за смаком;
- 3 зубчика часника.
Спочатку зрізаємо м’ясо з курячих стегон та заливаємо його водою. Ставимо на середній вогонь та варимо до готовності. Потім нарізаємо м’ясо на шматочки й пропускаємо через м’ясорубку разом з часником.
Солимо та перчимо за смаком. Ретельно перемішуємо. Також додаємо до фаршу трішки курячого бульйону. Накриваємо його харчовою плівкою та відправляємо в холодильник на 12 годин.
Потім посипаємо м’ясо паприкою й загортаємо в рулет. М’ясо обов’язково перев’язуємо мотузкою. Тепер викладаємо рулет у форму та відправляємо в духовку. Домашню ковбасу випікаємо при температурі 180 градусів до рум’яної скоринки.
Даємо ковбасі охолонути та подаємо до столу з гарніром. Смачного!
Читайте також: Новорічний салат “Біла ніч” – смачний та апетитний