Оригінальний та смачний багатошаровий салат з грибами

Багатошаровий грибний салат – яскравий, вишуканий та дуже смачний. Готується він швидко, інгредієнти викладаються шарами, просочуються майонезом. Ніжне м’ясо індички чудово поєднується з маринованими грибами, овочами та сиром. Краще використовувати м’ясо на кістці, воно соковитіше і м’якше, ніж філе. Зверху салат прикрашається грибами, свіжою зеленню та журавлиною, що виглядає дуже оригінально та апетитно.

Інгредієнти:

• Морква – 2 шт.
• Червона цибуля – 1 шт.
• Індичине м’ясо – 300 г.
• Яйця – 4 шт.
• Твердий сир – 100 г.
• Мариновані гриби – 150 г.
• Майонез – 100 г.
• Кріп, журавлина – для прикраси.

Для маринаду:

• Сіль, цукор – щіпка.
• Оцет яблучний – 1 ст.л.

Приготування:

Моркву відваріть у шкірці до готовності. Овочі повністю остудіть, очистіть, натріть на великій тертці, викладіть на плоскій тарілці за допомогою кільця. Морквяний шар посоліть, змастіть майонезом.

М’ясо індички заздалегідь відваріть до готовності. Індичку наріжте кубиками або розберіть руками на волокна. М’ясо викладіть на моркву, змастіть майонезом.

Червону цибулю наріжте дрібним кубиком, додайте оцет, сіль і цукор, добре потисніть руками, щоб вона пустила сік. Маринуйте цибулю 5 хвилин, після цього вилийте маринад і присипте нею м’ясо.

Яйця зваріть “круто”, очистіть, натріть на великій тертці. З яєць сформуйте наступний шар, змастіть майонезом.

Мариновані гриби наріжте пластинками, викладіть яйця рівним шаром, покрийте майонезом.

Сир твердих сортів натріть на великій тертці, присипте верхівку салату.

Салат поставте на 30 хвилин у холодильник для практики. Через час зніміть формувальне кільце, салат у центрі прикрасьте свіжим кропом і журавлиною, з боків викладіть пластинки грибів.

Якщо сподобався салат, поділися з друзями в соцмережах!

Читайте також: Ніжний та дуже смачний салат “Повітряна хмара”