Оригінальні рецепти дерунів – просто та смачно

Якщо Ви полюбляєте ласувати дерунами, то обов’язково ознайомтеся з цією добіркою рецептів. Така українська страва точно сподобається всій Вашій родині. Приготуйте деруни за цими рецептами та подавайте їх до столу в гарячому вигляді. Вони виходять дуже оригінальними, смачними та зі скоринкою.

Картопляні деруни в духовці

Деруни в духовці виходять дуже рум’яними, ніжними та апетитними. Вони надзвичайно швидкі у приготуванні та дуже ситні. Такі деруни подають до столу зі сметаною.

Інгредієнти для приготування:

• 4 картоплини;
• 4 яйця;
• 2 ст.л. пшеничного борошна;
• сіль, чорний перець;
• паприка за смаком;
• рослинна олія.

Картоплю натираємо на великій тертці. Яйця вбиваємо в окрему миску та збовтуємо їх виделкою. Додаємо сіль, чорний перець та паприку. Ретельно перемішуємо.

Яєчну суміш додаємо до картоплі. Знову перемішуємо. Потім поступово всипаємо пшеничне борошно. Замішуємо тісто й залишаємо його на 5 хвилин. Тим часом форми для кексів змащуємо невеликою кількістю олії.

Наповнюємо їх картопляним тістом та відправляємо в духовку. Деруни випікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Потім акуратно дістаємо їх з форми та подаємо до столу зі сметаною. Смачного!

Деруни з грибами

Якщо Ви полюбляєте гриби, то обов’язково додайте їх до тіста, з якого випікатимуться деруни. Завдяки цьому інгредієнту страва матиме оригінальний смак. Деруни виходять з апетитною скоринкою та дуже ситними.

Інгредієнти для приготування:

• ріпчаста цибуля;
• 4 картоплини;
• 3 ст.л. борошна;
• 3 ст.л. рослинної олії;
• 3 ст.л. сметани;
• яйце;
• 8 шт. печериць;
• щіпка чорного перцю;
• сіль за смаком.

Печериці дрібно нарізаємо та викладаємо на розігріту сковорідку. Смажимо їх декілька хвилин до золотистого кольору. Картоплю натираємо на дрібній тертці. Віджимаємо зайву рідину та додаємо гриби.

Ріпчасту цибулю нарізаємо кубиками. Додаємо її до картоплі з грибами. Солимо й перчимо. Потім вбиваємо яйце та додаємо сметану. Всипаємо борошно й замішуємо тісто.

Сковорідку змащуємо олією. Викладаємо тісто столовою ложкою та смажимо деруни з двох боків. Потім викладаємо їх на тарілку та подаємо до столу зі сметаною. Смачного!

Деруни по-чеськи

Такі деруни прості у приготуванні та дуже ніжні на смак. Вони складаються з бюджетних інгредієнтів, а виходять ситними та апетитними. Обов’язково приготуйте деруни за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

• яйце;
• 2 зубчики часнику;
• 2 ст.л. борошна;
• 5 картоплин;
• 30 мл. молока;
• рослинна олія;
• сіль, перець;
• спеції за смаком.

Спочатку натираємо картоплю. Додаємо сіль, перець та будь-які спеції. Все перемішуємо. Потім додаємо яйце та пропущений через прес часник. Вливаємо молоко й перемішуємо.

Вкінці додаємо борошно. Замішуємо тісто. Сковорідку заздалегідь змащуємо олією. Деруни смажимо до золотистої скоринки на середньому вогні.

Потім викладаємо їх на паперові серветки, щоб зійшов жир. До столу деруни подаємо гарячими та з будь-яким соусом. Смачного!

Деруни з шинкою

Якщо хочете здивувати своїх рідних апетитною стравою, то приготуйте деруни з шинкою. В такій страві чудове поєднання інгредієнтів. Деруни виходять нереально смачними. Вони готуються просто та дуже швидко.

Інгредієнти для приготування:

• 100 г. шинки;
• яйце;
• сіль та чорний перець за смаком;
• 350 г. картоплі;
• 1,5 ст.л. пшеничного борошна;
• рослинна олія.

Картоплю натираємо на тертці, а шинку нарізаємо кубиками. З’єднуємо ці інгредієнти та додаємо яйце. Перемішуємо. Потім всипаємо борошно й замішуємо тісто.

Сіль та перець додаємо за смаком. Все ретельно перемішуємо. Тісто викладаємо на розігріту сковорідку. Деруни смажимо з двох боків до апетитної скоринки.

До столу їх подаємо у гарячому вигляді та зі сметаною. Смачного!

Деруни з м’ясом

Якщо хочете приготувати ситні деруни, то додайте до них м’ясо. Тоді страва вийде дуже смачною та апетитною. Деруни з м’ясом нереально швидкі у приготуванні. До столу їх можна подавати з будь-яким соусом.

Інгредієнти для приготування:

• 250 г. будь-якого м’ясного фаршу;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• яйце;
• 400 г. картоплі;
• 50 г. рослинної олії;
• 2 ст.л. пшеничного борошна;
• сіль та чорний перець за смаком.

До натертої картоплі додаємо яйце та дрібно нарізану цибулю. Всипаємо борошно та ретельно перемішуємо. Солимо та перчимо за смаком. Готове тісто викладаємо в миску.

До м’ясного фаршу додаємо сіль та чорний перець. Перемішуємо. На розігріту сковорідку викладаємо картопляне тісто. Зверху кладемо фарш й накриваємо тістом.

Деруни з м’ясом смажимо на середньому вогні до готовності. До столу подаємо їх у гарячому вигляді. Смачного!

Читайте також: Апетитні закуски з баклажанів