“Олів’є” по-новому – просто та смачно

Салат “Олів’є” є найпопулярнішою стравою. Її завжди готують на новорічні свята. Цей рецепт трішки відрізняється від звичайного “Олів’є”. На смак салат виходить дуже апетитним та смачним. Ваші гості будуть приємно вражені від цієї страви.

Інгредієнти для приготування:

  • 300 г. курячого філе;
  • 3 мариновані огірки;
  • 5 курячих яєць;
  • 2 морквини;
  • 3 цибулини;
  • 300 г. печериць;
  • 250 г. твердого сиру;
  • 150 г. майонезу;
  • 60 г. соняшникової олії.

Куряче філе відварюємо та перекладаємо в тарілку. Моркву дрібно нарізаємо або натираємо на тертці. Ріпчасту цибулю нарізаємо маленькими кубиками. Обсмажуємо овочі до готовності на середньому вогні.

Печериці дрібно нарізаємо й теж відправляємо смажитись. Даємо їм охолонути. Курячі яйця відварюємо. Потім нарізаємо їх кубиками. Куряче м’ясо й варені яйця теж подрібнюємо. Твердий сир натираємо на дрібній тертці.

Змішуємо всі інгредієнти та додаємо достатню кількість майонезу. Солимо, перчимо та все ретельно перемішуємо. Потім відправляємо салат в холодильник на дві години.

Готове “Олів’є” по-новому подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Ковбасний рулет – смачна та бюджетна закуска до Вашого столу


Не пропустіть