Новинка: курячі тістечка з грибним кремом для святкового столу

Це не тільки дуже смачно, але й красиво. Таку розкішну страву можна сміло готувати на святковий стіл. У ній ідеальне поєднання м’яса і грибного соусу, з яскравим вершковим смаком і ароматом.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • курка, 500 г;
  • вершки, 200 – 250 г;
  • яйце, 1 шт;
  • цибуля, 1 шт;
  • петрушка, пучок;
  • плавлений м’який сир, 200 г;
  • печериці, 300 г;
  • масло вершкове, 30 – 50 г;
  • часник, 1 – 2 шт;
  • сіль, перець, спеції для курки.

Процес приготування:

Візьміть будь-які частини курки і подрібніть їх в фарш.

Фарш заправляємо сіллю, перцем, спеціями та яйцем, перемішуємо.

Вливаємо холодні вершки частинами, добре перемішуємо. Виходить густа маса, як тісто для оладок.

Додаємо нарізану зелень.

Форму застилаємо пергаментним папером і викладаємо масу, розрівнюємо.

Випікаємо при 180 градусах близько 5 хвилин.

Гриби дрібно ріжемо, залишивши пару штук для декору.

Обсмажуємо гриби для декору (ріжемо скибочками) на невеликій кількості рослинної олії.

Розтоплюємо в сковороді вершкове масло і обсмажуємо цибулю до прозорості 2 – 3 хвилини.

Додаємо гриби і смажимо до випаровування рідини.

Гриби з цибулею охолоджуємо і змішуємо з м’яким сиром, солимо і перчимо до смаку, додаємо дрібно різаний часник.

Корж ріжемо на 2 частини.

На одну частину викладаємо начинку, накриваємо другою і викладаємо другу частину начинки.

Можна поставити в холодильник на 30 хвилин або відразу нарізати на невеликі тістечка. Прикрашаємо їх скибочками грибів і відправляємо остигати в холодильник.

Як бачите, нічого складного немає і ви швидко приготуєте таку красиву і смачну страву.

Смачного!

Читайте також: Ніжні і дуже смачні котлети за старовинним рецептом


Не пропустіть