Ніжний яблучний пиріг, який просто тане в роті

Яблучний пиріг, за цим рецептом, виходить настільки ніжним, що просто тане в роті, і складається враження, що в пиріг додали крем. Приготувати його може кожен, він довоолі легкий і доступний за інгредієнтами.

Інгредієнти:

тісто:

• Борошно – 200 г.
• Яйця – 3 шт.
• Вершкове масло – 125 г.
• Сметана – 3 ст. л.
• Цукор – 125 г.
• Сода – 0,5 ч. л.

начинка:

• Яблука – 4-5 шт.

заливка:

• Сметана – 200 г
• Яйця – 2 шт.
• Цукор – 3 ст. л.
• Крохмаль – 1 ст. л.

Приготування:

1. Розм’якшене масло потрібно збити міксером з цукром, поступово додаючи яйця до пишної маси. Додати сметану. Соду погасити лимонним соком або оцтом і теж додати до збитої маси. Додати борошно і замісити тісто.

2. Яблука очистити від шкірки і видалити серцевину. Розрізати їх навпіл.

3. Роз’ємну форму для випічки змастити маслом і викласти в неї тісто. Зверху викласти половинки яблук, злегка втопивши їх в тісто. Відправити в розігріту духовку на 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.

4. Для заливки: збити міксером сметану з цукром, яйцями і крохмалем.

5. Вийняти пиріг з духовки і залити заливкою. Знову відправити у духовку приблизно на 30 хвилин, орієнтуйтеся по своїй духовці. Зверху повинна утворитися золотиста скоринка.

Пиріг виходить дуже ароматним, поки він остигає рекомендуємо заварювати чай!

Смачного!

Читайте також:

Простий пиріг на кефірі: готувати можна, хоч кожен день;

Неймовірно смачний манний пиріг з яблуками, який вийде у кожного з першого разу