Ніжний сирний пудинг – смачний десерт для новорічного столу
Смачний сирний пудинг – це ідеальний десерт для святкового столу. На вигляд він виходить дуже смачним. Сирний пудинг просто тане в роті. Він є дуже ніжним та повітряним. Готується просто та швидко.
Інгредієнти для приготування:
для пудингу:
- 5 курячих яєць;
- 500 г. кисло-молочного сиру;
- 100 г. сметани;
- 250 г. цукру;
- 2 ст.л. кукурудзяного крохмалю;
- ванілін.
для крему:
- 200 г. сметани;
- 2 банани;
- 2 ст.л. цукрової пудри;
- щіпка ваніліну.
Кисло-молочний сир пропускаємо через м’ясорубку. Жовтки відокремлюємо від жовтків. До сиру додаємо жовтки, ванілін, сметану та крохмаль. Збиваємо все блендером.
В іншій тарілці збиваємо курячі білки. Поступово додаємо цукор та продовжуємо збивати. Потім білкову масу додаємо до сиру. Акуратно перемішуємо.
Форму для випічки застеляємо пергаментом. Виливаємо тісто та відправляємо в духовку. Випікаємо пудинг 45 хвилин при температурі 180 градусів. Потім дістаємо його з форми та даємо охолонути.
Банани збиваємо блендером. В окремій тарілці змішуємо сметану, ванілін та цукрову пудру. Потім додаємо до маси банани та перемішуємо.
Готовим кремом поливаємо ввесь пудинг та прикрашаємо натертим шоколадом. Десерт відправляємо в холодильник на декілька хвилин, а потім подаємо до столу.
Читайте також: Карамельний торт без випічки – смачний та ароматний