Неправильні голубці: такої смакоти ви ще не куштували! Соковиті і ніжні
Неправильні голубці – такої смакоти ви ще не куштували. Дуже соковито та оригінально!
Інгредієнти:
- борошно – 300 грам
- сіль – 0,5 ч.л.
- куркума – 1 щіпка
- вода – 180 мілілітрів
- рослинна олія – 1 ст.л.
- фарш – 500 грам
- рис – 70 грам
- пекінська капуста – 200 грам
- цибуля – 1 головка
- зелень – за смаком
- спеції, сіль, перець за смаком
Приготування:
Просіваємо борошно, додаємо куркуму і сіль, перемішуємо, потім вливаємо воду і рослинну олію. Замішуємо протягом 5 хвилин тісто.
Кладемо готове тісто в пакет на 15 хвилин.
Відварюємо рис до готовності.
Капусту нарізаємо невеликими шматочками.
Нарізаємо дрібно цибулю і зелень.
Змішуємо фарш, капусту, зелень і цибулю. Солимо і перчимо до смаку, додаємо улюблені спеції і знову перемішуємо.
Ділимо тісто на 2 частини і розгортаємо в тонкий пласт. Розрізаємо тісто на невеликі прямокутники і розкладаємо на них підготовлену начинку.
Загортаємо, як голубці.
Викладаємо трубочки в форму, змащену олією.
Змащуємо трубочки зверху рослинною олією і запікаємо при 180 С протягом 10 хвилин, потім заливаємо окропом приблизно на 1/3 частину висоти трубочок.
Накриваємо заготовку фольгою і відправляємо знову в духовку на 20-25 хвилин.
Смачного!
Читайте також: Ліниві голубці в мультиварці