Неймовірно смачні ледачі голубці, які готуються в рази простіше класичних
Неймовірно смачні ліниві голубці, які готуються в рази простіше класичних, але за смаком дуже схожі!
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна – 300-400 г
- Фарш яловичий – 600 г
- Рис – 200 г
- Цибуля – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сік томатний – 250 мл
- Сметана – 150 г
- Перець, сіль – за смаком
- Рослинна олія – для смаження
Приготування:
1) Ретельно промийте рис і варіть під кришкою до готовності. Беріть довгозерний рис, який не розварюється в кашу;
2) Капусту дрібно наріжте. Розігрійте олію на сковороді і тушкуйте капусту до готовності;
3) Обсмажте на сковороді дрібно нарізані цибулю і моркву;
4) Змішайте всі інгредієнти з фаршем, розбийте яйце, додайте сіль і перець. Ще раз ретельно перемішайте;
5) Зліпіть котлетки і обсмажте на олії до золотистої скоринки;
6) У мисці змішайте томатний сік і сметану, додайте сіль з перцем. Залийте соусом котлетки і дочекайтеся закипання. Після цього зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою протягом 45 хвилин.
Подавайте ліниві голубці зі сметаною та зеленню. Скільки б Ви не готували цю страву, її завжди буде мало!
Смачного!
Читайте також: Ледачі голубці без рису – смачний рецепт для дуже зайнятих