Надзвичайно ніжне, соковите м’ясо, яке просто відходить від кістки

Ці чудові гомілки готуються в духовці, і коли вони готові, м’ясо просто легко відходить від кісток.

Інгредієнти:

  • кулінарний спрей – для змащення
  • курячі гомілки – 2-2,5 кг
  • приправи для птиці – 2 чайні ложки
  • порошок часнику – 1 чайна ложка
  • сіль і мелений чорний перець – щіпка або за смаком
  • борошно – 1 чайна ложка
  • соусу для барбекю – 1 чашка

Покроковий рецепт:

Розігрійте духовку до 120 градусів C. Змастіть форму для запікання кулінарним спреєм.

Розкладіть курячі гомілки на деко. Посипте курку приправою для птиці, часниковим порошком, сіллю і перцем. Зверху посипте борошном. Розпорошите кулінарний спрей на курку. Накрийте форму для запікання алюмінієвою фольгою.

Запікайте в попередньо розігрітій духовці, поки сік не стане прозорим (при надрізі), приблизно 2,5 години.

Після … Зніміть фольгу з курки і рівномірно нанесіть соус для барбекю.

Продовжуйте запікати, поки курка не стане м’якою і не буде відставати від кістки, ще близько 30 хвилин.

Подавати гомілки можна з будь яким гарніром.

Смачного!

Читайте також: Неймовірно соковита і ніжна курка по-албанськи: покроковий рецепт


Не пропустіть