Морквяний пиріг на кефірі – апетитна випічка до чаю

Морква – це дуже корисний інгредієнт. З нього можна приготувати велику кількість страв. Також цей інгредієнт додають до будь-якої випічки. Особливо смачним виходить морквяний пиріг. Він готується дуже просто, а виходить нереально ніжним та м’яким. Скибочку такого пирога можна змастити варенням або вершковим маслом.

Інгредієнти для приготування:

• морква середнього розміру;
• куряче яйце;
• 50 г. цукру;
• 3 г. солі;
• 7 г. розпушувача;
• 100 мл. кефіру;
• 125 г. борошна;
• вершкове масло або манна крупа.

У глибоку тарілку вбиваємо яйце. До нього додаємо сіль, цукор та перемішуємо все вінчиком. Сиру моркву промиваємо під водою, очищуємо від шкірки та натираємо на дрібній тертці.

Додаємо моркку до яєчної маси. Туди ж вливаємо кефір. Все ретельно перемішуємо. Борошно змішуємо з розпушувачем та відправляємо в тарілку.

Все добре перемішуємо. Тісто для пирога за консистенцією повинне нагадувати густу сметану. Дно форми для запікання потрібно змастити вершковим маслом або посипати манною крупою.

Викладаємо тісто у форму та відправляємо в духовку. Пиріг випікати до золотистого кольору при температурі 190 градусів.

Читайте також: Пиріжки з картоплею – ситна страва на кожен день