Міні кіш з куркою та грибами – дуже смачний та соковитий

На святковому столі обов’язково повинні бути смачні страви. Міні-кіш з куркою та грибами точно сподобається Вашим гостям. Він простий у приготуванні та виходить дуже смачним. Начинка може бути будь-якою, однак, найкраще використати куряче м’ясо та гриби.

Інгредієнти для приготування корзинок з куркою та грибами:

Для тіста:

  • 80 г вершкового масла;
  • щіпка солі;
  • куряче яйце;
  • 200 г. борошна;
  • 50 г. сметани;
  • 1/3 ч.л. розпушувача.

Для начинки:

  • 250 г. курячого м’яса;
  • 200 г. печериць;
  • 1-2 ст.л. соняшникової олії;
  • сіль та перець за смаком.

Для заливки:

  • 200 г. сметани;
  • 1 ст.л. крохмалю;
  • пучок кропу;
  • сіль, перець;
  • 2 курячих яйця.

До борошна додаємо сіль, розпушувач та вершкове масло. Перетираємо всю масу. Потім потрібно додати яйце та сметану. Вимішуємо тісто.

На дно форми викладаємо тісто, притискаючи його до дна та країв формочок. Відправляємо формочки на деякий час в морозилку.

Потім смажимо м’ясо з грибами. Солимо, перчимо та помішуємо впродовж смаження. Готову начинку відправляємо остигати.

Для приготування заливки необхідно змішати яйця, сметану, кріп та сіль. Дістаємо форму з основами для корзинок й викладаємо туди начинку. Зверху заливаємо заливкою й відправляємо в духовку.

Випікаємо корзинки 30 хвилин при температурі 190 градусів. Подаємо до столу гарячими. Смачного!

Читайте також: Надзвичайно смачний сирний пиріг, який готується дуже швидко


Не пропустіть