Маринуємо кабачки відразу в пакеті: 30 хвилин і хрусткі, ароматні, пікантні кабачки готові
Надзвичайно смачно і швидко!
Складові:
- кабачки – 2 шт;
- цибуля – 1 шт;
- часник – 2 зубчики;
- мед або цукор – 0.5 ч.л;
- оцет звичайний або яблучний – 1 1.5 ст.л;
- рослинна олія – 2 ст.л;
- гірчиця зернами – 1 ч.л.
- сіль – 1 ч.л;
- кріп;
Приготування:
Нарізаємо кабачки кружечками, приблизно 3 мм завтовшки і кладемо їх в пакет.
Ріжемо дрібно зелень і часник, цибулю нарізаємо тонкими півкільцями, висипаємо все в пакет з кабачками.
Додаємо також сіль, мед або цукор, гірчицю, чорний перець за смаком, паприку, спеції за смаком, вливаємо олію і оцет .
Зав’язуємо гарненько пакет і інтенсивно струшуємо його, щоб кабачки рівномірно вкрилися спеціями, сіллю, зеленню і часником.
Кладемо пакет з кабачками в холодильник на півгодини маринуватися.
Читайте також: Просто беру кабачки і через пів години вечеря готова. Рецепт запечених фаршированих кабачків
Готові кабачки дістаємо з пакета на тарілку і подаємо до столу.
Смачного!