Ледачий пиріг з м’ясом за 30 хвилин – ідеальна страва на вечерю

Замість набридлих пиріжків практично з тих самих інгредієнтів смачніше буде приготувати набагато більш цікаву страву – чуду з м’ясом. Подавати її можна і в якості швидкого перекусу, і як повноцінну вечерю на всю сім’ю.

Інгредієнти:

  • кілограм фаршу,
  • 350 мілілітрів кефіру,
  • яйце,
  • чайна ложка солі,
  • пачка розпушувача,
  • 50 грамів вершкового масла,
  • 500 грамів борошна,
  • 3 цибулини,
  • 1 чайна ложка перцю і стільки ж коріандру.

У глибоку миску виливаємо кефір, розбиваємо яйце, додаємо солі і збиваємо віничком. Просіваємо борошно в окремому посуді з розпушувачем і пересипаємо все в миску з кефіром, перемішуємо і формуємо тісто. Потім виливаємо до нього розтоплене, але не гаряче вершкове масло. Розмішуємо до однорідності. Ставимо тісто в холодильник на 15 хвилин і приступаємо до приготування начинки.

У миску з фаршем додаємо перемелену до стану пюре цибулю, кладемо спеції і розмішуємо.

Розкачуємо тісто і ділимо на три рівні частини, формуємо з них кульки і кожну з них розгортаємо в тонкий круглий пласт.

На частину кожного кола кладемо начинку, залишаємо пару сантиметрів до країв, щоб можна було їх защипувати і накладати один на одного.

Пиріг ставимо в духовку на 25 хвилин івипікаємо при 230 градусах.

Смачного!

Читайте також: Ніжний капустяний пиріг на швидку руку – смачно та ситно


Не пропустіть