Курячі котлети з грибами і зеленню петрушки

Ці котлети готуються дуже просто, а виходять неймовірно смачними.

Підготуємо всі продукти, у нас куряча грудка, але можна взяти і курячий фарш:

• курка (можна курячий фарш) 400 гр.
• яйце 1 шт.
• цибуля 1 шт.
• зелень петрушки
• гриби печериці 250 гр.
• сіль і спеції за смаком

Приготування:

Все потрібно подрібнити кубиком. Почнемо з цибулі. І відразу відправляємо її на сковорідку, нехай на середньому вогні в невеликій кількості олії обсмажиться до золотистого кольору. А за цей час наріжемо печериці.

Підготовлені грибочки відправляємо до цибулі, перемішуємо. І чекаємо поки з грибів випарується зайва волога.

Курячу грудку нарізаємо і відправляємо в глсбоку миску, додаємо нарізану зелень петрушки. Гриби які вже остигли, відправляємо до м’яса разом з яйцем і спеціями. Солимо підготовлений фарш і добре перемішуємо.

У розігріту сковороду викладаємо готовий фарш, по столовій ложці. Вирівнюємо краї, що б не горіли. Обсмажуємо з обох боків до готовності, на середньому вогні.

Смачного!

Читайте також: Соковиті курячі котлети з сиром і грибами