Котлети з капустою в духовці – ніжні, соковиті та дуже смачні

Соковиті, ніжні і дуже смачні домашні котлети з капустою під сирною скоринкою. Зупинитися на одній штучці не вийде.

Інгредієнти:

  • Фарш м’ясний – 600 г
  • Капуста білокачанна – 100 г
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт
  • Часник – 3 зуб.
  • Яйце куряче – 1 шт
  • Борошно пшеничне – 2 ст. л.
  • Кріп – 5 гілочок.
  • Томатна паста – 2 ст. л.
  • Вода (гаряча) – 300 мл
  • Сир напівтвердий – 100 г
  • Сіль (за смаком)
  • Перець чорний (за смаком)
  • Рослинна олія (для обсмажування) – 3 ст. л.

Час приготування: 50 хвилин.

Кількість порцій: 4.

Приготування:

У миску до фаршу додати тонко нарізану капусту.

Додати яйце, дрібно нарізаний часник і натерту на крупній тертці цибулю.

Додати борошно, порізаний кріп. Поперчити і посолити за смаком. Добре перемішати.

Сформувати котлети. Обваляти кожну котлету в борошні.

Обсмажити на середньому вогні до золотистого кольору з кожного боку.

У мисці добре розмішати томатну пасту з водою. Посолити за смаком.

У форму для запікання перекладаємо котлети. Заливаємо томатним соусом. Накриваємо фольгою і ставимо в заздалегідь розігріту духовку на 200 ° на 15 хвилин.

Сир натерти на крупній тертці. Через 15 хвилин дістати котлети з духовки. Посипати сиром.

Поставити назад в духовку на 15 хвилин без фольги. Орієнтуйтеся на свою духовку.

Смачного!

Читайте також: Курячі котлети “Дитячі”: дуже ніжні та нереально смачні


Не пропустіть