Котлети з капустою в духовці – ніжні, соковиті та дуже смачні
Соковиті, ніжні і дуже смачні домашні котлети з капустою під сирною скоринкою. Зупинитися на одній штучці не вийде.
Інгредієнти:
- Фарш м’ясний – 600 г
- Капуста білокачанна – 100 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт
- Часник – 3 зуб.
- Яйце куряче – 1 шт
- Борошно пшеничне – 2 ст. л.
- Кріп – 5 гілочок.
- Томатна паста – 2 ст. л.
- Вода (гаряча) – 300 мл
- Сир напівтвердий – 100 г
- Сіль (за смаком)
- Перець чорний (за смаком)
- Рослинна олія (для обсмажування) – 3 ст. л.
Час приготування: 50 хвилин.
Кількість порцій: 4.
Приготування:
У миску до фаршу додати тонко нарізану капусту.
Додати яйце, дрібно нарізаний часник і натерту на крупній тертці цибулю.
Додати борошно, порізаний кріп. Поперчити і посолити за смаком. Добре перемішати.
Сформувати котлети. Обваляти кожну котлету в борошні.
Обсмажити на середньому вогні до золотистого кольору з кожного боку.
У мисці добре розмішати томатну пасту з водою. Посолити за смаком.
У форму для запікання перекладаємо котлети. Заливаємо томатним соусом. Накриваємо фольгою і ставимо в заздалегідь розігріту духовку на 200 ° на 15 хвилин.
Сир натерти на крупній тертці. Через 15 хвилин дістати котлети з духовки. Посипати сиром.
Поставити назад в духовку на 15 хвилин без фольги. Орієнтуйтеся на свою духовку.
Смачного!
Читайте також: Курячі котлети “Дитячі”: дуже ніжні та нереально смачні