Котлети приготовані за цим рецептом, виходять дуже смачними, ароматними і ніжними
Котлети приготовані за цим рецептом, виходять дуже смачними, ароматними і ніжними. Курячий фарш просочується вершковою начинкою і виходить дуже соковитим. Цей рецепт подобається абсолютно всім – як дітям, так і дорослим.
Для приготування знадобиться:
- Фарш-500 г
- Яйце сире-1 шт.
- Сіль, перець, спеції
- Яйця варені – 2 шт.
- Сир-30 г.
- Зелена цибуля (за бажанням)
- Вершкове масло-20 г.
- Панірувальні сухарі
Приготування:
У фарш потрібно додати сире яйце, сіль і спеції, добре перемішати, і відбити.
Приготувати начинку, для цього тертий сир потрібно перемішати з розм’якшеним вершковим маслом. Додати варені яйця, перемішати.
Сформувати з начинки маленьку котлету, розміром з волоський горіх
Мокрими руками взяти трохи фаршу, в середину покласти начинку. І сформувати котлету.
Потім обваляти котлети в панірувальних сухарях і прибрати в морозилку на півгодини, щоб котлети трохи підморозити і начинка під час смаження не витекла
Обсмажити котлети з двох сторін до готовності. Смачного!
Читайте також: Розминаємо картоплю на пюре, а потім робимо з неї соковиті котлети з начинкою