Картопляні зрази з сирною начинкою – смачна та ситна страва

Картопляні зрази з сирною начинкою – це ідеальна страва на обід чи вечерю. Для її приготування непотрібно багато часу та інгредієнтів. Зрази виходять дуже апетитними та з ніжною начинкою. Подавайте їх до столу зі сметаною, адже так набагато смачніше.

Інгредієнти для приготування:

• 1 кг. картоплі;
• 90 г. курячого філе;
• 120 г. сиру сулугуні;
• 3 ст.л. пармезану;
• сіль та перець;
• панірувальні сухарі.

Картоплю відварюємо у мундирах. Потім очищуємо її та пропускаємо через м’ясорубку. До картопляного пюре додаємо тертий сир та дрібно нарізане відварене куряче філе. Солимо та перчимо за смаком. Все ретельно перемішуємо.

Тепер формуємо зрази. Всередину кладемо шматочок сиру сулугуні й щільно скріплюємо краї.

Потім зрази обвалюємо в панірувальних сухарях. Викладаємо їх на розігріту сковорідку та смажимо до золотистої скоринки.

Готові картопляні зрази викладаємо на тарілку та подаємо до столу зі сметаною. Смачного!

Читайте також: Салат “Діскавері” – ніжний, легкий та дуже смачний