Капустяні котлети з грибами – страва, смачніша за м’ясо

Такі котлетки запам’ятаються Вам надовго, адже вони готуються без м’яса. Складаються котлети з капусти та грибів. Виходять рум’яними та дуже смачними. Котлети із задоволенням можна подавати до святкого столу. Особливо їх полюбляють діти, тому що це дуже смачно.

Інгредієнти для приготування:

  • 200 г. білокачанної капусти;
  • 150 г. печериць;
  • 3 ст.л. борошна;
  • яйце;
  • 160 мл. кефіру;
  • сіль та чорний перець;
  • рослинна олія.

Капусту промиваємо під водою та шаткуємо. Перекладаємо у глибоку тарілку й додаємо сіль та перець. Перемішуємо все руками. Залишаємо капусту на 10 хвилин, що вона пустила сік.

Печериці потрібно нарізати дрібними шматочками й додати до капусти. Туди ж додаємо яйце та кефір. Все ретельно перемішуємо, а потім вводимо поступово борошно.

Замішуємо тісто. Сковорідку змащуємо рослинною олією та викладаємо туди котлети. Смажимо їх під кришкою до рум’яної скоринки.

Готові котлети викладаємо на паперовий рушник й подаємо до столу теплими. Смачного!

Читайте також: Салати з буряка – просто, смачно та дуже корисно


Не пропустіть