Кабачки з м’ясним фаршем, запечені в духовці! Замінюють голубці і фарширований перець
Фаршировані кабачки – це легка, корисна і смачна страва, яка чудово замінює голубці і фарширований перець.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- кабачок, 1 шт;
- фарш будь-який, 500 г;
- помідори, 3 – 4 шт;
- сир, 100 г;
- часник, 3 зубчики;
- майонез, 200 мл.
Читайте також: Кабачкові млинці з сиром і зеленню: дуже вдалий рецепт
Процес приготування:
Кабачок ріжемо на товсті кружечки і вирізаємо середину.
Фарш заправляємо тертою цибулею, подрібненим часником, дрібно нарізаною зеленню, сіллю, перцем, спеціями за смаком. Можна в фарш ще додати жовток.
Наповнюємо кружечки фаршем і викладаємо на деко, застелене пергаментом.
Сир тремо на дрібній тертці і змішуємо з рубаною зеленню, подрібненим часником і майонезом за смаком.
Помідори ріжемо кружальцями, накриваємо ними кабачки і зверху викладаємо сирну масу.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо кабачки близько 30 хвилин.
Читайте також: Кабачки з яйцем та часником – надзвичайно смачний сніданок за лічені хвилини
Порада: такі кабачки можна готувати і в сковорідці або гусятниці: фаршируємо кружечки кабачків, обвалюємо їх у борошні й обсмажуємо з двох сторін, викладаємо в гусятницю або сковороду. Наливаємо томатний сік або розводимо томатну пасту, солимо, перчимо, додаємо спеції і зелень, часник і тушкуємо на невеликому вогні близько 30 – 40 хвилин.