Ідеальна вечеря з картоплі і м’яса: ситно і дуже смачно
Готуємо смачну страву з простих продуктів. Вона відмінно підійде як для сімейної вечері так і для святкового столу!
Інгредієнти:
- Картопля – 5-6 шт.
- М’ясо – 700 гр.
- Морква – 1 шт.
- Ріпчаста цибуля – 2 шт.
- Помідор – 2 шт.
- Сир – 80 гр.
- Сіль, перець – за смаком.
- Розмарин – за смаком.
Спосіб приготування:
1. Картоплю чистимо і нарізаємо тонкими кружальцями.
2. Дві великі цибулини нарізаємо півкільцями і відправляємо на розігріту сковороду з олією. Моркву натираємо на крупній тертці. Відправляємо до цибулі. Солимо, перемішуємо і смажимо до готовності.
3. Два помідори нарізаємо кружальцями.
4. М’ясо нарізаємо на порційні шматочки і гарненько відбиваємо. Солимо і перчимо з одного боку.
5. У форму для запікання викладаємо картоплю, солимо і перчимо до смаку. На картоплю викладаємо м’ясо, перченною стороною до низу, а потім зверху солимо і перчимо.
На м’ясо викладаємо обсмажені овочі, а потім нарізані помідори. Їх злегка солимо і посипаємо розмарином, він додасть неповторний аромат.
6. Накриваємо фольгою і відправляємо в розігріту духовку до 200 градусів на 1,5 години. Потім дістаємо, знімаємо фольгу і посипаємо натертим сиром. Відправляємо назад в духовку приблизно на 10 хвилин.
Картопля і м’ясо добре пропікаються, а завдяки обсмаженим овочам і помідорам, страва набуває неймовірний смак! Радимо приготувати!
Смачного!
Читайте також: Картопляні котлети з куркою. Ідеальна вечеря для всієї родини