Гречаники у томатному соусі – смачні та соковиті
Гречаники у томатному соусі виходять дуже соковитими та смачними. Така страва стане чудовим варіантом для апетитної вечері. Гречаники можна подавати до столу з овочами або гарніром. Вони мають чудовий смак та апетитні на вигляд.
Інгредієнти для приготування:
- 1 скл. гречаної крупи;
- 500 г. м’ясного фаршу;
- 2 яйця;
- 2 ріпчасті цибулини;
- морквина;
- 3 ст.л. кетчупу;
- сіль та перець;
- борошно;
- рослинна олія.
Гречану крупу заливаємо двома склянками води та варимо до готовності. Даємо їй трішки охолонути, а потім додаємо до м’ясного фаршу. Солимо та перчимо. Додаємо яйця та нарізану цибулю.
Ретельно перемішуємо та формуємо котлети й обвалюємо їх в борошні. Спочатку обсмажуємо гречаники на сковорідці, а потім перекладаємо в каструлю.
Тепер приготуємо соус. Цибулю та моркву натираємо на дрібній тертці. Відправляємо овочі смажитись. До них додаємо кетчуп, сіль, перець та трішки води.
Заливаємо гречаники готовим соусом та тушкуємо на повільному вогні. Смачного!
Читайте також: Рецепт ароматної фаршированої картоплі