Рецепт ароматної фаршированої картоплі

Фарширована картопля – це просто нереальна смакота. Таку страву можна приготувати у мікрохвильовці або мультиварці. Однак, найсмачнішою вона виходить в духовці. Для фаршированої картоплі знадобляться прості інгредієнти. Вона має чудовий смак, аромат та дуже апетитна на вигляд.

Інгредієнти для приготування:

• 9 картоплин середнього розміру;
• 500 г. печериць;
• ріпчаста цибуля;
• 2 зубчика часнику;
• 2 щіпки борошна;
• 250 мл. сметани або вершків;
• 150 г. твердого сиру;
• пучок петрушки;
• сіль та чорний перець;
• суміш сушених італійських трав;
• рослинна олія.

Форму для запікання змащуємо рослинною олією. Картоплю ретельно промиваємо під водою. Змащуємо її олією та викладаємо у форму. Картоплю випікаємо до м’якості при температурі 180 градусів.

Для начинки нарізаємо печериці та ріпчасту цибулю. Обсмажуємо їх на сковорідці. Додаємо трішки борошна та нарізаний часник. Все перемішуємо. Потім додаємо сметану.

Коли суміш закипить, солимо й перчимо за смаком. Також не забуваємо додати італійські трави. Гриби забираємо з вогню та посипаємо їх нарізаною петрушкою.

Запеченій картоплі даємо трішки охолонути. Потім виймаємо м’якоть та викладаємо начинку. Посипаємо картоплю натертим сиром й відправляємо в духовку ще на 15 хвилин. Смачного!

Читайте також: Смачні печінкові котлети – прості у приготуванні та апетитні на вигляд