Фаршировані печериці -ідеальна насолода для вашої вечері
Приготуйте гриби за цим рецептом, і смачна вечеря вам гарантована. Грибочки виходять соковитими, а сир, який підрум’яниться робить їх ще незвичайно красивими і апетитними.
Інгредієнти:
- Печериці – 5 шт
- Філе курячого стегна
- Цибуля – 1 шт
- Вершки 33% – 2 ст. ложки
- Кріп – 1 невеликий пучок
- Рослинна олія
- Сир моцарела -5 шматочків
Приготування:
У печериць видаляємо ніжки, потім ложкою видаляємо насіннєву частина. Дрібно ріжемо ніжки грибів. Цибулину і філе курячого стегна нарізаємо дрібними кубиками. Невеликий пучок кропу нарізаємо разом зі стеблами максимально дрібно.
У розігріту сковороду наливаємо невелику кількість рослинної олії і обсмажуємо дрібно порізану курку. До курки додаємо цибулю, обсмажуємо три хвилини і висипаємо в сковороду порізані ніжки грибів. Солимо, перчимо до смаку і додаємо 2 столові ложки 33% вершків.
Все добре перемішуємо і робимо маленький вогонь. Тушкуємо пару хвилин, додаємо в сковороду кріп, перемішуємо і начиняємо грибні капелюшки. Після того як капелюшки грибів начинили, поверх начинки кладемо шматочки моцарели і відправляємо в розігріту духовку на 4-5 хвилин. Готові фаршировані гриби викладаємо на тарілку і прикрашаємо зеленню.
Смачного!
Читайте також: Картопля з грибами в духовці. Смачна вечеря з простих продуктів на вашому столі