Експерти назвали 9 корисних продуктів для здоров’я нирок

Ваші нирки, хоча і маленькі (розміром з кулак), але одні з найбільш працьовитих органів. Будучи частиною внутрішньої системи фільтрації, вони відповідають за видалення відходів і зайвої рідини з вашого тіла. Але це ще не все, на що здатні ці два маленьких органи. Вони також контролюють кров’яний тиск, організовують утворення червоних кров’яних тілець, виробляють вітамін D для підтримки здоров’я кісток і врівноважують рівень pH в організмі.

Для підтримки здорової функції нирок важливо їх добре “годувати”. Конкретні схеми харчування, які можуть запобігти і усунути захворювання нирок, включають середземноморську дієту і дієтичний підхід до боротьби з гіпертонією (DASH). Обидві ці дієти припускають споживання білка від низького до помірного. Обидві ці дієти багаті нежирним білком, свіжими фруктами і овочами та корисними жирами, які підтримують функцію нирок. І обидві вони лужні. Зміна способу життя, включаючи дієту і харчові добавки, може підтримати здоров’я і допомогти запобігти хронічним захворюванням нирок. Люди з хронічною хворобою нирок можуть не відчувати або не помічати ніяких симптомів, особливо на ранніх стадіях.

Симптоми хронічної хвороби нирок на запущеній стадії включають:

• біль у грудях
• втому
• труднощі з концентрацією уваги
• проблеми зі сном
• суха шкіра
• збільшення або зменшення частоти сечовипускання
• сверблячка і оніміння
• м’язові судоми
• нудота і блювання
• зниження апетиту
• набряклість стоп і щиколоток
• втрата ваги

Кращі продукти для здоров’я нирок

Яблука

Яблука є багатим джерелом пектину, розчинної клітковини, яка підтримує здоровий рівень холестерину і цукру в крові. Згідно з дослідженнями, пектин також збільшує вміст важливих антиоксидантів в нирках. Одне дослідження, опубліковане в журналі Biomedicine & Pharmacotherapy, показало, що яблучний пектин, в якості добавки, збільшує активність супероксиддисмутази (SOD), глутатіону і каталази в нирках на цілих 31%.

Чорниця

Ягода, яку багато дієтологів називають суперпродуктом, має потужні антиоксидантні та протизапальні властивості, які можуть принести користь здоров’ю нирок. Також було виявлено, що вони збільшують нирковий кровообіг і покращують здатність нирок фільтрувати відходи.

Капуста

Точніше квашена капуста або сік квашеної капусти, посилює активність ключових ферментів, які можуть запобігти раку нирок, багато в чому так само, як це роблять інші хрестоцвіті овочі, такі як броколі. Капуста також є хорошим джерелом вітаміну С і вітаміну К, а також багатьох з вітамінів групи В.

Журавлина

Той, хто коли-небудь страждав від інфекції сечовивідних шляхів, ймовірно, знайомий з журавлиною. Але переваги цих ягід не обмежуються тільки сечовим міхуром. Вони також можуть допомогти запобігти інфекції нирок завдяки рослинному з’єднанню під назвою проантоціанідін А-типу. Це з’єднання запобігає прилипанню бактерій до слизової оболонки сечового міхура і нирок. Журавлина особливо корисна для людей із захворюваннями нирок, оскільки вони більш схильні до ризику ІСШ.

Яйця

Яйця – відмінне джерело білка для всіх, хто хоче підтримати здоров’я нирок. Вони також багаті лейцином, лютеїном, зеаксантином і вітаміном D. Однак, якщо у вас було діагностовано хронічне захворювання нирок (ХЗН), вживайте тільки яєчний білок, оскільки жовток багатий фосфором, мінералом, який порушує роботу нирок. Згодом надлишок фосфору може змусити ваше тіло витягувати кальцій з ваших кісток і відкладати його в артеріях, серці або очах, де йому не місце.

Жирна риба

Жирна риба, така як лосось, тунець, сардини або анчоуси, багата омега-3 жирними кислотами. Ці корисні жири володіють потужними протизапальними властивостями, які можуть допомогти захистити функцію нирок, особливо з віком. Омега-3 також можуть допомогти знизити артеріальний тиск, який є ключовим фактором ризику захворювання нирок.

Оливкова олія

Оливкова олія допомагає зменшити запалення у всьому тілі, в тому числі в нирках. Ця популярна кулінарна олія з високим вмістом олеїнової кислоти може допомогти зменшити запалення у всьому тілі, включаючи нирки. Відповідно до одного іспанського дослідження, дієта, багата оливковою олією першого віджиму, може відігравати захисну роль від пошкодження нирок.

Гриби шиіїтаке

Lentinula edodes (Shiitake) є відмінним джерелом вітамінів групи В, селену, міді, марганцю і бета-глюкану. Бета-глюкан – це унікальний тип розчинної клітковини з імуностимулюючими властивостями, яка захищає нирки.

Солодка картопля (батат)

Солодка картопля містить вітаміни і мінерали, які можуть допомогти збалансувати рівень натрію і послабити його дію на нирки. Було виявлено, що один менш поширений вид солодкої картоплі – пурпурова солодка картопля – захищає нирки, зменшуючи пошкодження вільними радикалами, особливо у людей з діабетом 2 типу. Однак, оскільки солодка картопля містить багато калію, він може не підходити для людей з ХХН.

Вода для здоров’я нирок. Крім здорової дієти, що включає в себе ці корисні для нирок продукти, важливо також пити достатню кількість води. Це гарантує, що рівень мінералів в сечі не буде концентрований надмірно і допомагає запобігти утворенню каменів в нирках.

Харчові добавки для здоров’я нирок:

• Альфа-ліпоєва кислота
• Андрографіс
• Моринга
• N-ацетилцистеїн (NAC)
• Ресвератрол
• Пробіотики

Якщо ви зацікавлені в прийомі добавок при хронічному захворюванні нирок, ми рекомендуємо спочатку проконсультуватися з вашим терапевтом.

Хоча багато продуктів підтримують здоров’я нирок, деякі з них варто або вживати в помірних кількостях, або уникати, навіть якщо у вас немає проблем з нирками. Як правило, вживання в їжу продуктів з надзвичайно високим вмістом натрію не тільки навантажує нирки, але й може збільшити ризик високого кров’яного тиску. Більш того, дієта з високим вмістом солі змінює баланс натрію, що може викликати навантаження на нирки.

Ось деякі продукти з особливо високим вмістом натрію:

• консерви
• соління
• напівфабрикати або готові продукти
• оброблене м’ясо
• солоні закуски
• безалкогольні напої.