Дуже смачний салат, який готується швидко та з доступних продуктів
Ми дуже любимо салати! Особливо цей варіант без майонезу. Ми доволі часто готуємо картопляний салат, адже більшість інгредієнтів з його складу є в холодильнику у кожного. На його приготування у нас йде зовсім небагато часу.
Інгредієнти:
- Картопля відварена – 3 шт середнього розміру.
- Малосольні огірки – 2-3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Кріп – 1 пучок.
- Грудка копчена – 1 шт.
- Сметана – 3 ст.л.
- Гірчиця – 1 ч.л.
- Сіль, перець чорний – за смаком.
- Оцет 9% – 1 ст.л.
Приготування:
Відварюємо свіжу картоплю, чистимо її та нарізаємо на кубики.
Додаємо до картоплі малосольні огірочки. Краще використовувати саме малосольні, так смачніше, на наш погляд.
Далі маринуємо цибулю. На око додаємо воду, трохи 9% оцту, солі та цукру. Залишаємо цибулю в маринаді на 20 хвилин. Потім воду зливаємо і відправляємо цибульку нарізану чверть кільцями в салат. Це перша «хитрість», яка робить його особливим.
Після цього додаємо подрібнений кріп.
На завершення викладаємо копчену курячу грудку, попередньо порізану кубиком.
Тепер готуємо заправку. Змішуємо жирну сметану та гірчицю. Це друга «хитрість», яку ми використовуємо в цьому салаті. Гірчиця додає приємної гостроти заправці.
Заправляємо салат, додаємо сіль і перець до смаку і все добре перемішуємо. Буде краще, якщо салат постоїть годинку в прохолодному місці.
Приємного апетиту, дорогі читачі! Салат виходить дуже смачним і ситним, незважаючи на те, що ми не використовуємо в його приготуванні майонез!
Читайте також: Ліниві пельмені – дуже смачна та проста в приготуванні страва з лаваша та фаршу