Дуже смачний вершковий м’ясний пиріг – легкий рецепт приготування

Сьогодні ми приготували для вас рецепт дуже гарного пирога. Подивіться на цього красеня!

Але крім краси він ще дуже смачний, так як має ніжний вершковий смак, м’ясо виходить м’яким і соковитим.

До речі, в таку начинку можна додати ще й гриби, буде ще смачніше.

Щоб прискорити процес приготування можна скористатися вже готовим дріжджовим тістом, яке продається у магазинах.

При бажанні ви можете замісити свій варіант дріжджового тіста.

Приготування пирога:

Готуємо начинку

  • 300 гр цибулі наріжте пір’ям або півкільцями.
  • 500 гр курячої грудки наріжте невеликими смужками.

На сковороду налийте трохи олії для смаження і підрум’яньте цибулю, потім додайте шматочки м’яса. Перемішайте і тушкуйте під кришкою хвилин 5-7 хвилин, не забувайте перемішувати курочку.

Додайте 2 ст.л сметани, посоліть і приправте за смаком. Перемішайте і ще 5 хвилин тушкуйте, щоб зайва рідина випарувалася.

Вимкніть газ і дайте начинці охолонути.

Збірка пирога.

500 гр дріжджового тіста поділяємо на 2 рівних шматка.

Розкачуємо в рівні, прямокутні пласти (у нас вийшли 20х40).

Пласти накладаємо один на одного, як показано на фото. Прокатуємо качалкою, щоб пласти добре з’єдналися.

Розрізаємо половину пласта на смужки шириною 1, 5-2 см. (Смужки можна робити і ширші, від їх ширини буде залежати кінцевий результат плетіння)

Всю начинку викладаємо в центр тіста, надаючи форму квадрата.

На тертці натираємо 200 гр сиру і присипаємо ним нашу начинку.

Починаємо плести наш пиріг.

Кожну смужку пропускаємо вгору і вниз під смугою з іншого краю.

Кінці смужок ховаємо під основу тіста. Отримані краї трохи защіплюємо, щоб не витекла начинка. Але при цьому не псуйте зовнішній вигляд пирога.

Повністю сплетений пиріг змащуємо 1 збитим яйцем.

Випікаємо в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів протягом 20-30 хвилин.

Тісто має добре підрум’яниться, як тільки це сталося – діставайте пиріг.

Дайте йому трохи охолонути і можна насолоджуватися дуже апетитним, смачним і красивим пирогом.

Приємного апетиту!

Читайте також: М’ясний пиріг “Хризантема”: смачний і простий у приготуванні


Не пропустіть