Дуже смачний домашній плавлений сир “Улюблений”
Радимо вам приготувати домашній плавлений сир. Рецепт дуже простий, а сир виходить дуже смачним та ще й корисним. Скуштуйте, і ви більше ніколи не купуватимете його у магазині.
Інгредієнти:
- Сир (жирний) – 500 г
- Яйце куряче – 2 шт
- Сметана – 1 ст. л.
- Масло вершкове (+ 50гр для смаження грибів) – 100 г
- Сіль (без гірки) – 1 ч. л.
- Сода (без гірки) – 1 ч. л.
- Печериці – 200 г
- Зелень (кріп) – 0,5 пуч.
Час приготування: 20 хвилин.
Кількість порцій: 6.
Приготування:
Гриби нарізати дрібними кубиками й обсмажити на вершковому маслі до повного випаровування рідини.
Змішати сир, яйця, вершкове масло, сметану, сіль, соду і перебити занурювальним блендером в однорідну масу.
Поставити на водяну баню, постійно помішуючи довести до рідкого стану.
Зняти з вогню і додати гриби і подрібнену зелень, перемішати і розлити в форми.
Зберігати в холодильнику.
Смачного!
Читайте також: Картопляні оладки з сиром: проста, але дуже смачна страва