Дуже смачні та ситні супи на обід

На обід часто подають гарячі страви. Якщо Ви полюбляєте супи, то обов’язково приготуйте їх за цим рецептом. Страви виходять не лише дуже смачними, а й ситними та апетитними на вигляд. Вони прості у приготуванні, бюджетні та ароматні.

Сирний суп з фрикадельками та овочами

Такий суп обожнюють не тільки дорослі, а й діти. Він виходить ніжним на смак та дуже апетитним. Сирний суп з фрикадельками та овочами надзвичайно ароматний та простий у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

• 250 г. курячого філе;
• 100 г. плавленого сиру;
• 100 г. болгарського перцю;
• 350 г. картоплі;
• 50 г. ріпчастої цибулі;
• 50 г. моркви;
• 1,5 л. води;
• свіжа зелень;
• сіль та спеції за смаком.

Картоплю нарізаємо кубиками та відправляємо в каструлю з водою. Ставимо на вогонь та доводимо до кипіння. Тим часом куряче філе пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо сіль, спеції та перемішуємо. Потім робимо фрикадельки та відправляємо їх до картоплі.

Цибулю, моркву й болгарський перець нарізаємо кубиками та обсмажуємо на сковорідці до м’якості. Засмажку відправляємо до супу. Сіль та спеції додаємо за смаком.

Також всипаємо подрібнену зелень. Вкінці додаємо плавлений сир та ретельно перемішуємо. Суп варимо ще декілька хвилин та знімаємо з вогню. Смачного!

Суп з куркою, булгуром, помідорами та солодким перцем

Такий суп виходить смачним та дієтичним. Він готується з простих інгредієнтів та має чудовий смак. Суп з куркою, булгуром, помідорами та солодким перцем точно Вам сподобається.

Інгредієнти для приготування:

• 400 г. курячих стегон;
• 60 г. булгуру;
• 200 г. помідорів;
• 150 г. болгарського перцю;
• 120 г. моркви;
• 300 г. картоплі;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 15 г. зеленої цибулі;
• 2 л. води;
• сіль та спеції за смаком.

Зі стегон зрізаємо м’ясо. Нарізаємо його шматочками та заливаємо водою. Ставимо на вогонь та варимо на середньому вогні. Картоплю теж нарізаємо та відправляємо до м’яса. Потім подрібнюємо помідори, перець, моркву та цибулю. Обсмажуємо все на сковорідці, а потім відправляємо до супу.

Солимо та перчимо за смаком. Вкінці всипаємо булгур та нарізану зелену цибулю. Суп варимо до готовності та подаємо до столу в гарячому вигляді. Смачного!

Густий суп з овочами та ковбасками

Якщо хочете посмакувати ситною стравою, то приготуйте суп за цим рецептом. Він виходить густим та дуже апетитним. Суп з овочами та ковбасками сподобається всім Вашим рідним.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. копчених мисливських ковбасок;
• 250 г. моркви;
• 300 г. картоплі;
• зубчик часнику;
• 70 г. ріпчастої цибулі;
• 500 мл. води;
• сіль та спеції за смаком;
• свіжа петрушка;
• лавровий лист.

Картоплю, моркву та цибулю нарізаємо невеликими кубиками. У каструлю з товстим дном вливаємо трохи олії. Викладаємо моркву, цибулю та смажимо декілька хвилин. Потім додаємо картоплю та продовжуємо смажити.

Вливаємо воду й перемішуємо. Мисливські ковбаски нарізаємо кружечками. Також подрібнюємо часник. Інгредієнти додаємо до супу та продовжуємо варити. Всипаємо свіжу петрушку, сіль та спеції. Також додаємо лавровий лист. Суп варимо до готовності та подаємо до столу. Смачного!

Овочевий суп із сочевицею, зеленим горошком та рисом

Такий смачний суп Ви ще точно не готували. Він виходить ситним, ароматним та апетитним. Овочевий суп із сочевицею, зеленим горошком та рисом дуже швидкий у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

• 50 г. рису;
• 50 г. сочевиці;
• 200 г. помідорів;
• 100 г. моркви;
• 100 г. болгарського перцю;
• 100 г. замороженого зеленого горошку;
• 1,2 л. води;
• 0,5 ч.л. орегано;
• 0,5 ч.л. сушеного базиліку;
• сіль та перець за смаком.

Спочатку нарізаємо кубиками моркву та болгарський перець. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо декілька хвилин. Потім додаємо нарізані помідори та готуємо ще декілька хвилин. Смажені овочі відправляємо в каструлю та заливаємо водою. Ставимо на вогонь.

Доводимо до кипіння, а потім додаємо рис, зелений горошок та сочевицю. Суп варимо до готовності. Вкінці солимо, перчимо та додаємо спеції. Готову страву подаємо до столу. Смачного!

Суп з морепродуктами

Такий суп виходить ситним, смачним та оригінальним. Якщо Ви полюбляєте морепродукти, то обов’язково збережіть цей рецепт. Страва має апетитний вигляд та дуже ніжний смак.

Інгредієнти для приготування:

• 1 л. рибного бульйону;
• 150 г. рибного філе;
  70 г. мідій;
• морква;
• картоплина;
• 100 г. селери;
• яєчний жовток;
• 250 мл. вершків;
• 1 ст.л. лимонного соку;
• 30 г. вершкового масла;
• свіжа петрушка;
• сіль та спеції.

Селеру та моркву нарізаємо соломкою та обсмажуємо на вершковому маслі. Картоплю нарізаємо кубиками. Відправляємо її до рибного бульйону та ставимо на вогонь. Туди ж додаємо моркву й селеру. Рибне філе подрібнюємо. Разом з мідіями відправляємо його до супу.

Вершки збовтуємо з яєчним жовтком. Вливаємо у каструлю. Також додаємо свіжу петрушку та лимонний сік. Солимо й перчимо за смаком. Суп з морепродуктами варимо до готовності. Смачного!

Читайте також: Смачні та дуже апетитні страви з буряка