Дуже смачні та ситні гарячі страви до святкового столу

автор Natali N. опубліковано Вер 11, 2023

Обов’язково збережіть цю добірку рецептів. Страви за ними виходять просто ідеальними та чудово підходять до святкового столу. Вони прості у приготуванні та апетитні на вигляд. Такі страви точно оцінять Ваші гості.

Качка, запечена з капустою та яблуками

М’ясо виходить нереально ніжним та соковитим. Таку качку неодмінно оцінять всі гості. Вона має дуже апетитний вигляд та чудовий аромат. Запечена качка з капустою та яблуками нереально смачна та ситна.

Інгредієнти для приготування:

1,4 кг. качки;
2 шт. яблук;
500 г. білокачанної капусти;
120 г. моркви;
30 мл. рослинної олії;
1 ст.л. приправи для м’яса;
0,5 ч.л. копченої паприки;
0,5 ч.л. сушеного часнику;
сіль та чорний перець за смаком.

Качку розбираємо на частини та викладаємо в миску. Змішуємо олію, паприку, сухий часник, приправу, сіль та спеції. Ретельно перемішуємо та відправляємо до качки. Щедро натираємо її спеціями та залишаємо на деякий час.

Капусту шаткуємо, а яблука нарізаємо скибочками. Також натираємо моркву. Замариноване м’ясо викладаємо у форму для запікання. Зверху посипаємо капустою та морквою. Потім викладаємо яблука. Качку ставимо в духовку та запікаємо 90 хвилин при температурі 170 градусів. Смачного!

Картопля, запечена в беконі, з сиром

Страва виходить дуже апетитною й ароматною. Вона готується просто та швидко. Для запеченої картоплі знадобиться небагато інгредієнтів. Страва нереально ситна та бюджетна.

Інгредієнти для приготування:

450 г. картоплі;
120 г. бекону;
120 г. моцарели;
0,5 ч.л. сушеного розмарину;
1 ст.л. рослинної олії;
сіль та чорний перець за смаком.

Кожну картоплину загортаємо у фольгу та відправляємо в духовку. Запікаємо її 45 хвилин при температурі 180 градусів. Потім картоплю трохи охолоджуємо. Зрізаємо верхівки та дістаємо м’якоть. Картоплю солимо та перчимо.

Моцарелу нарізаємо кубиками. Сир викладаємо всередину. Картоплю загортаємо в бекон та відправляємо у форму для запікання. Зверху посипаємо розмарином та ставимо в духовку. Картоплю з сиром та беконом запікаємо 20 хвилин при температурі 200 градусів. Потім подаємо її до столу. Смачного!

Рибні котлети, смажені у клярі

Такі котлети готуються дуже швидко. На вигляд вони виходять апетитними та смачними. Рибні котлети мають чудовий аромат. Вони ніжні на смак та прості у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

500 г. рибного фаршу;
100 г. білого хліба;
150 мл. молока;
100 г. ріпчастої цибулі;
100 г. борошна;
2 шт. яєць;
сіль та спеції за смаком;
олія для смаження.

Цибулю пропускаємо через м’ясорубку та відправляємо до рибного фаршу. Хліб замочуємо в молоці. Потім теж додаємо до фаршу. Солимо й перчимо за смаком. Ретельно перемішуємо. Потім ставимо його в холодильник на 30 хвилин.

Тепер приготуємо кляр. В миску вбиваємо яйця та ретельно збовтуємо вінчиком. Додаємо сіль та перець. Потім всипаємо борошно та перемішуємо до однорідності.

З фаршу робимо котлети. Занурюємо їх у кляр та відразу викладаємо на розігріту сковорідку. Котлети смажимо з двох боків до апетитної скоринки. Смачного!

Котлети з шинки та сиру

Така гаряча страва точно сподобається Вашим гостям. Котлети з шинки та сиру виходять апетитними на вигляд. Вони мають ніжний смак та чудовий аромат.

Інгредієнти для приготування:

150 г. шинки;
150 г. твердого сиру;
3 ст.л. манної крупи;
2 шт. яєць;
1 ст.л. сметани;
50 г. панірувальних сухарів;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.

Шинку нарізаємо дрібними кубиками та викладаємо в миску. Додаємо тертий сир. Потім вбиваємо яйця. Всипаємо манну крупу та додаємо сметану. Також солимо й перчимо за смаком. Все ретельно перемішуємо до однорідності.

З готової суміші формуємо котлети невеликого розміру. Обвалюємо їх в панірувальних сухарях. Потім котлети викладаємо на сковорідку, змащену олією. Смажимо їх з двох боків до рум’яності та подаємо до столу. Смачного!

Пиріг з сирного тіста з рибою та сиром

Такий пиріг стане улюбленою стравою Ваших гостей. Він має дуже апетитний вигляд та неперевершений смак. Пиріг готується з сирного тіста. Він має ситну начинку та чудовий аромат.

Інгредієнти для приготування:

500 г. філе хека;
100 г. вершкового масла;
120 г. борошна;
4 шт. яєць;
250 г. твердого сиру;
200 г. кисломолочного сиру;
50 г. кропу;
50 г. зеленої цибулі;
сіль та спеції за смаком.

Рибне філе нарізаємо кубиками. Солимо, перчимо та перемішуємо. Також подрібнюємо зелень. Додаємо її до рибного філе. Перемішуємо та залишаємо на декілька хвилин. Кисломолочний сир викладаємо в миску та розминаємо виделкою. Додаємо яйця, вершкове масло та борошно. Перемішуємо.

Готове тісто викладаємо у підготовлену форму та робимо бортики. Всередину кладемо рибне філе та зелень. Потім посипаємо тертим сиром та відразу ставимо в духовку. Пиріг випікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Читайте також: Дуже смачні та оригінальні салати на осінь