Дуже смачні та бюджетні страви на кожний день

Для того, аби приготувати смачні страви для своєї сім’ї, не обов’язково витрачати багато коштів. В цій добірці зібрані прості та бюджетні рецепти. Страви за ними виходять дуже апетитними та ситними. Вони швидкі у приготуванні та ароматні.

Оладки з курячого фаршу на кефірі

За цим рецептом оладки виходять нереально ніжними й апетитними. Для їхнього приготування знадобиться небагато часу та інгредієнтів. Оладки з курячого фаршу на кефірі смачні, ситні й ароматні.

Інгредієнти для приготування:

• 250 г. курячого фаршу;
• 250 мл. кефіру;
• 140 г. борошна;
• зубчик часнику;
• ріпчаста цибуля;
• розпушувач;
• яйце;
• рослинна олія;
• сіль та спеції за смаком.

Курячий фарш викладаємо в миску. Додаємо сіль та спеції за смаком. Цибулю пропускаємо через м’ясорубку, а часник дрібно нарізаємо. Додаємо до фаршу та перемішуємо. Також натираємо моркву. Відправляємо її в миску з інгредієнтами й перемішуємо.

Вбиваємо яйце, а вкінці додаємо борошно з розпушувачем. Все ретельно перемішуємо до однорідної консистенції. Сковорідку змащуємо олією й ставимо на вогонь. З готової суміші смажимо оладки до рум’яного кольору. До столу їх подаємо в гарячому вигляді. Смачного!

Суп з курячими сердечками

Суп виходить дуже ситним, тому обов’язково приготуйте його за цим рецептом. Страва має нереально апетитний вигляд. Суп з курячими сердечками точно Вам сподобається.

Інгредієнти для приготування:

• 400 г. курячих сердечок;
• куряче стегно;
• 100 г. гречаної крупи;
• 4 шт. картоплі;
• морква;
• ріпчаста цибуля;
• 3 зубчики часнику;
• рослинна олія;
• сіль та спеції за смаком;
• свіжа зелень.

В каструлю вливаємо воду. Відправляємо туди куряче стегно та сердечка. Ставимо на вогонь та доводимо до кипіння. Потім варимо 15-20 хвилин. Готове куряче стегно подрібнюємо. М’ясо відправляємо в суп та продовжуємо варити.

Потім нарізаємо моркву, цибулю й часник. Смажимо все на сковорідці до готовності. Картоплю нарізаємо кубиками. Разом із засмажкою відправляємо її в каструлю. Вкінці всипаємо гречану крупу. Суп солимо та перчимо за смаком. Додаємо свіжу зелень та варимо до готовності. Смачного!

Макарони з кабачками, стручковою квасолею та помідорами

Страва готується дуже просто та швидко. Макарони з кабачками, стручковою квасолею та помідорами виходять ситними й смачними. Вони дуже апетитні на вигляд та бюджетні.

Інгредієнти для приготування:

• 150 г. макаронів;
• 150 г. кабачків;
• 150 г. помідорів;
• 100 г. моркви;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 100 г. стручкової квасолі;
• сіль та спеції за смаком;
• рослинна олія;
• зелена цибуля за смаком.

Макарони відправляємо у киплячу воду та варимо приблизно 10 хвилин. Потім їх охолоджуємо. Тим часом нарізаємо кабачки, помідори та стручкову квасолю. Подрібнюємо цибулю та моркву. Всі овочі поступово викладаємо на розігріту сковорідку та готуємо на середньому вогні.

Потім до них додаємо відварені макарони. Перемішуємо та готуємо приблизно 5 хвилин. Солимо та перчимо за смаком. Перед подачею до столу страву посипаємо зеленою цибулею. Смачного!

Пиріг-запіканка з кабачків з сосисками

Якщо не знаєте, що приготувати для сім’ї, то цей рецепт є ідеальним варіантом. Пиріг-запіканка з сосисками виходить дуже смачним. Страва готується з бюджетних інгредієнтів та має апетитний вигляд.

Інгредієнти для приготування:

• 300 г. молодих кабачків;
• 200 г. будь-яких сосисок;
• 150 г. ріпчастої цибулі;
• 2 шт. яєць;
• 2,5 ст.л. борошна;
• 1 ч.л. паприки;
• 1 ч.л. сушеного часнику;
• сіль та чорний перець за смаком;
• 20 г. вершкового масла.

Кабачки натираємо на великій тертці, а цибулю подрібнюємо. Викладаємо в миску. Додаємо нарізані кружечками сосиски. До кабачкової суміші вбиваємо яйця та додаємо борошно. Солимо й перчимо за смаком. Також додаємо сушений часник та паприку. Все ретельно перемішуємо.

Форму для запікання змащуємо розм’якшеним вершковим маслом. Викладаємо туди кабачкову суміш з сосисками та відразу ставимо в духовку. Страву запікаємо 35 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Смажені баклажани з цибулею

Страва не лише бюджетна, а й дуже смачна. Для її приготування знадобиться мінімум часу. Смажені баклажани з цибулею виходять апетитними, ситними й ніжними на смак.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. баклажанів;
• 150 г. ріпчастої цибулі;
• зубчик часнику;
• 3 ст.л. рослинної олії;
• сіль та спеції за смаком.

Баклажани ретельно промиваємо та обсушуємо. Потім нарізаємо невеликими кубиками. Цибулю нарізаємо півкільцями. Викладаємо її на змащену олією сковорідку. Смажимо до рум’яності, а потім додаємо баклажани. Перемішуємо.

Сіль та спеції додаємо за смаком. Також до баклажанів всипаємо нарізаний часник. Перемішуємо та смажимо все до готовності. Баклажани з цибулею подаємо до столу в гарячому вигляді. Смачного!

Читайте також: Дуже смачні та прості у приготуванні страви на вечерю