Дуже смачні та бюджетні страви на кожний день

Для того, аби приготувати смачні страви, не обов’язково витрачати багато коштів. В цій добірці зібрані бюджетні рецепти, які точно Вам сподобаються. Страви виходять ситними, мають апетитний вигляд та готуються надзвичайно просто. Вони не лише бюджетні, а й дуже смачні.

Заварні млинці з цибулею

Такі млинці виходять дуже ситними. До столу їх можна подавати зі сметаною або іншим соусом. Заварні млинці з цибулею швидкі у приготуванні та мають дуже апетитний вигляд.

Інгредієнти для приготування:

• 200 мл. молока;
• 2 шт. яєць;
• ріпчаста цибуля;
• 100 г. борошна;
• 1 ч.л. цукру;
• щіпка солі;
• 10 г. зеленої цибулі;
• рослинна олія.

Ріпчасту та зелену цибулю нарізаємо шматочками та відправляємо в чашу блендера. Туди ж додаємо яйця, сіль та цукор. Потім вливаємо молоко та збиваємо на середній швидкості до однорідності. До готової суміші додаємо борошно. Ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.

Якщо тісто виходить густим, то додаємо трохи окропу. Сковорідку змащуємо олією. Ставимо на вогонь. З готового тіста смажимо млинці до рум’яного кольору. Даємо їм трохи охолонути та відразу подаємо до столу. Смачного!

Вершковий суп з фрикадельками та вермішеллю

Суп готується дуже просто та швидко. Він виходить мегасмачним, ароматним та ситним. Страва має ніжний вершковий смак, тому просто тане в роті. Суп з фрикадельками та вермішеллю точно Вам сподобається.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. свинячого фаршу;
• 50 г. вермішелі;
• 50 мл. вершків;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 400 г. картоплі;
• 150 г. моркви;
• лавровий лист;
• рослинна олія;
• зелень за смаком;
• сіль та спеції.

Фарш солимо та перчимо за смаком. Формуємо з нього фрикадельки. Картоплю очищуємо та нарізаємо кубиками. Разом з фрикадельками відправляємо її в каструлю. Заливаємо водою та ставимо на вогонь. Тим часом приготуємо засмажку. Цибулю та моркву подрібнюємо й смажимо до м’якості.

Засмажку додаємо до супу. Потім вливаємо вершки. Солимо, перчимо. Додаємо лавровий лист, а вкінці всипаємо вермішель. Суп варимо ще декілька хвилин. Потім додаємо подрібнену зелень за смаком та знімаємо з вогню. Смачного!

Кабачки, тушковані з курячими шлуночками

Страва виходить нереально апетитною та ароматною. Тушковані кабачки з курячими шлуночками готуються просто, а зникають з тарілки за лічені хвилини. Страва дуже ситна й бюджетна. Обов’язково приготуйте її за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

• 550 г. курячих шлунків;
• 450 г. молодих кабачків;
• 100 г. моркви;
• 300 г. помідорів;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 2 зубчики часнику;
• рослинна олія;
• сіль та спеції за смаком;
• перець горошком;
• лавровий лист.

Курячі шлуночки промиваємо та заливаємо водою. Додаємо сіль, перець горошком та лавровий лист. Ставимо на вогонь й варимо до м’якості. Потім нарізаємо моркву й цибулю. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо декілька хвилин.

Кабачки нарізаємо кубиками, а часник пропускаємо через прес. Також подрібнюємо помідори. Всі овочі відправляємо на сковорідку. Вкінці додаємо відварені шлуночки й трохи бульйону. Солимо, перчимо та тушкуємо до готовності. Смачного!

Гриби у пивному клярі

Страва готується дуже швидко. Для неї знадобляться прості й бюджетні інгредієнти. Гриби у пивному клярі чудово смакують в гарячому вигляді. Вони виходять смачними, ситними й апетитними.

Інгредієнти для приготування:

• 250 г. печериць;
• 250 мл. світлого пива;
• 150 г. борошна;
• яйце;
• 1 ч.л. цукру;
• 1,5 ч.л. меленої паприки;
• сіль та перець за смаком;
• рослинна олія.

Спочатку приготуємо кляр для грибів. В миску вбиваємо яйце. Додаємо сіль, цукор, перець та паприку. Ретельно збовтуємо виделкою. Вливаємо пиво й перемішуємо. Потім додаємо борошно. Знову все ретельно перемішуємо.

У готовий кляр занурюємо печериці та залишаємо на декілька хвилин. Тим часом сковорідку змащуємо рослинною олією. Викладаємо туди печериці у клярі та смажимо до золотистої скоринки. Смачного!

Котлети з гречки та кабачків

Такі котлети виходять бюджетними та дуже смачними. Для їхнього приготування знадобляться прості інгредієнти. Котлети з гречки та кабачків чудово смакують в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

• 70 г. гречаної крупи;
• 200 г. кабачків;
• 60 г. борошна;
• яйце;
• сіль та спеції за смаком;
• свіжа петрушка;
• олія для смаження.

Гречку промиваємо та заливаємо окропом. Ставимо на вогонь й варимо до готовності. Кабачки натираємо на тертці й викладаємо в миску. Додаємо охолоджену гречку та перемішуємо. Свіжу петрушку дрібно нарізаємо та відправляємо до решти інгредієнтів.

Також вбиваємо яйце та всипаємо борошно. Перемішуємо. Потім додаємо сіль та спеції за смаком. Сковорідку змащуємо рослинною олією й ставимо на вогонь. Тим часом формуємо котлети. Викладаємо їх на сковорідку та смажимо з двох боків до готовності. Смачного!

Читайте також: Дуже смачні та ароматні сирники на сніданок