Дуже смачні та апетитні страви з курки

автор Natali N. опубліковано Лип 7, 2023

З курки можна приготувати багато смачних страв. Вони виходять ситними, мають апетитний вигляд та бездоганний аромат. Страви з куркою готуються дуже просто. Вони чудово смакують в будь-якому вигляді. Також такі страви можна подавати до святкового столу.

Фунчоза з куркою та пекінською капустою

Страва має нереально апетитний вигляд та чудово смакує гарячою. Для її приготування знадобляться прості інгредієнти. Фунчоза з куркою та пекінською капустою виходить дуже ситною та смачною.

Інгредієнти для приготування:

100 г. фунчози;
100 г. пекінської капусти;
250 г. курячого філе;
50 г. моркви;
50 г. ріпчастої цибулі;
2 зубчики часнику;
0,5 ст.л. меду;
50 мл. соєвого соусу;
сіль, чорний перець;
3 ст.л. рослинної олії;
зелена цибуля за смаком.

Куряче філе нарізаємо кубиками. Викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо до золотистої скоринки. Потім на ту ж саму сковорідку відправляємо нарізану цибулю та часник. Смажимо декілька хвилин. Моркву натираємо на тертці, а капусту нарізаємо.

Овочі додаємо до цибулі з часником. Також відправляємо куряче м’ясо. Вливаємо 350 мл. гарячої води. Також додаємо мед та соєвий соус. Солимо й перчимо за смаком.

Вкінці додаємо фунчозу та тушкуємо все до готовності. Страву посипаємо зеленою цибулею та подаємо до столу. Смачного!

Куряча печінка, тушкована у вершках із зеленим горошком та шпинатом

Страва виходить дуже смачною. Вона проста у приготуванні та апетитна на вигляд. Завдяки вершкам тушкована куряча печінка має ніжний смак та чудовий аромат.

Інгредієнти для приготування:

450 г. курячої печінки;
100 г. замороженого зеленого горошку;
100 г. шпинату;
300 мл. вершків;
1 ст.л. борошна;
оливкова олія;
сіль та спеції за смаком.

Курячу печінку нарізаємо на шматочки. Солимо, перчимо й посипаємо спеціями. Додаємо борошно та перемішуємо. Потім відправляємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо декілька хвилин з двох боків. До печінки додаємо вершки. Всипаємо зелений горошок та продовжуємо готувати.

Шпинат нарізаємо й додаємо до решти інгредієнтів. Страву солимо та перчимо за смаком. Печінку тушкуємо до готовності та подаємо до столу в гарячому вигляді. Смачного!

Курячі рулетики з грибами та сиром, запечені під яєчно-сметанною заливкою

Таку смачну страву неодмінно потрібно подавати до святкового столу. Курячі рулетики з грибами, запечені під яєчно-сметанною заливкою, нереально смачні, ситні та апетитні.

Інгредієнти для приготування:

600 г. курячого філе;
100 г. печериць;
100 г. твердого сиру;
5 ст.л. сметани;
2 зубчики часнику;
яйце;
сіль та чорний перець за смаком.

Куряче філе нарізаємо на однакові шматочки. Трохи їх відбиваємо кухонним молотком та солимо й перчимо з двох боків. Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Додаємо 3 ст.л. сметани та ретельно перемішуємо. Потім подрібнюємо гриби. Теж додаємо до сиру. Солимо, перчимо та перемішуємо.

Готову начинку викладаємо на кожний шматочок курячого м’яса. Акуратно загортаємо в рулетики. Потім викладаємо їх у форму для запікання. Решту сметани змішуємо з яйцем.

Ретельно збовтуємо вінчиком та додаємо подрібнений часник. Готовим соусом поливаємо рулетики. Запікаємо їх в духовці 30-40 хвилин при температурі 190 градусів. Смачного!

Курка, тушкована з морквою та квасом

За цим рецептом тушкована курка виходить просто бездоганною. Вона готується швидко та легко. Страва чудово смакує в гарячому вигляді. Курка має апетитну скоринку та дуже ніжний смак.

Інгредієнти для приготування:

700 г. курячих стегон;
100 г. ріпчастої цибулі;
150 г. моркви;
2 зубчики часнику;
400 мл. хлібного квасу;
сіль та спеції за смаком;
2 шт. лаврового листа;
рослинна олія.

Курячі стегна солимо й перчимо з двох боків. Викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо до золотистої скоринки. Тим часом нарізаємо кубиками моркву та цибулю. Викладаємо на сковорідку. Додаємо подрібнений часник та смажимо декілька хвилин.

До овочів додаємо обсмажені стегна. Солимо, перчимо та всипаємо улюблені спеції. Потім вливаємо квас. Через декілька хвилин додаємо лавровий лист. Страву тушкуємо до готовності та подаємо до столу. Смачного!

Салат з куркою, броколі, морквою, огірками та сиром

Салат виходить мегасмачним та ситним. Для його приготування знадобляться прості й бюджетні інгредієнти. Салатом з куркою, броколі, морквою, огірками та сиром можна сміливо пригощати гостей.

Інгредієнти для приготування:

400 г. курячого філе;
300 г. броколі;
150 г. огірків;
100 г. ріпчастої цибулі;
50 г. твердого сиру;
1 ст.л. рослинної олії;
сіль, чорний перець;
петрушка за смаком.

Для заправки:

50 г. йогурту або сметани;
1 ст.л. оливкової олії;
1 ч.л. гірчиці;
щіпка солі та перцю.

Для цибулі:

50 мл. води;
1 ст.л. оцту;
0,5 ч.л. цукру;
щіпка солі.

Броколі та моркву відварюємо заздалегідь. Куряче філе нарізаємо смужками. Солимо, перчимо та обсмажуємо на сковорідці до готовності. Броколі розбираємо на суцвіття, а моркву нарізаємо соломкою. Також подрібнюємо цибулю та огірки. Сир натираємо на тертці.

Цибулю заливаємо водою. Додаємо сіль, цукор та оцет. Перемішуємо та залишаємо на декілька хвилин. Тим часом всі інгредієнти викладаємо в миску. Додаємо цибулю та перемішуємо. Солимо й перчимо. Сметану або йогурт змішуємо з оливковою олією. Додаємо гірчицю, сіль та перець.

Готовою заправкою поливаємо салат. Ретельно його перемішуємо та прикрашаємо петрушкою. Готовий салат подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Дуже смачні та прості у приготуванні страви на обід