Дуже смачні та апетитні м’ясні пальчики з грибами
Пропонуємо вашій увазі прекрасне частування до свята!
Інгредієнти:
- свинина – 800 гр
- печериці – 300-400 гр
- цибуля – 1 головка
- часник – 1 зубчик
- яйце – 1 штука
- панірувальні сухарі – 100 гр
- борошно – 100 гр
- рослинна олія для смаження
- сіль за смаком
- суміш перців за смаком
Приготування:
Нарізаємо гриби тонкими пластинками і обсмажуємо на невеликій кількості олії з додаванням дрібно порізаної цибулі протягом 7 хвилин.
Потім додаємо часник, пропущений через прес і сіль за смаком.
Свинину нарізаємо шматками і відбиваємо з двох сторін. Повинні вийти широкі стрічки.
Солимо і перчимо до смаку з кожного боку.
Викладаємо на край підготовлену начинку і загортаємо рулетом, підтискаючи краї зі сторін всередину .
Окремо збиваємо виделкою яйце і занурюємо кожен рулет, потім обвалюємо їх у паніровці з сухарів і борошна.
Викладаємо заготовки на розігріту сковороду з олією та обсмажуємо по декілька хвилин з кожного боку.
Потім тушкуємо 30-40 хвилин.
Смачного!
Читайте також: Дуже смачні курячі рулетики з гірчицею і сиром всередині