Дуже смачні пиріжки з капустою: тонке тісто і багато начинки

Ці пиріжки готуються на простому тісті, яке підійде навіть для солодкої начинки. Готується воно без яєць, дуже просто і швидко. В якості начинки пропонуємо цього разу використовувати капусту, а так дивіться самі, що більше сподобається. У капусту можна додати гриби або м’ясо, вийде також смачно.

Необхідні продукти:

  • 500 грам пшеничного борошна
  • 100 мілілітрів молока
  • 100 мілілітрів води
  • 10 грам свіжих дріжджів
  • 80 мілілітрів рослинної олії
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка цукру
  • 500 грам тушкованої капусти
  • рослинна олія для смаження

Починаємо приготування

У миску наливаємо молоко, додаємо воду, цукор і сіль. Додаємо свіжі дріжджі і перемішуємо. Потім додаємо трохи борошна і перемішуємо. Потім вливаємо олію і ще раз перемішуємо. Потім вводимо просіяне борошно і замішуємо тісто.

Кладемо його в миску, накриваємо плівкою і залишаємо на 90 хвилин, а потім ділимо на потрібну кількість шматків.

Беремо шматочок тіста, розгортаємо в коржик і в центр кладемо начинку. Краї скріплюємо і формуємо пиріжок. Точно так само ліпимо інші пиріжки.

Ми залишаємо пиріжки відпочити на 15 хвилин під рушником.

Розігріваємо сковороду, наливаємо рослинну олію і кладемо пиріжки. Обсмажуємо з двох боків до утворення рум’яної скоринки, потім перекладаємо на паперовий рушник і подаємо до столу.

Смачного!

Читайте також: Пиріжки на кефірному тісті, які зовсім не вбирають олію при смаженні


Не пропустіть