Дуже смачні, апетитні та ситні страви з м’яса

автор Natali N. опубліковано Кві 23, 2023

М’ясні страви чудово смакують в будь-якому вигляді. Вони готуються дуже просто й швидко. За цими рецептами м’ясні страви виходять надзвичайно смачними, апетитними на вигляд й ароматними. Обов’язково приготуйте їх для своєї сім’ї. Страви з м’яса дуже ситні та соковиті.

Смажена свинина з кунжутом

Така страва готується дуже просто й швидко. Вона складається з мінімум інгредієнтів. Основним з них є свинина. Страва виходить ніжною на смак, соковитою та дуже ароматною.

Інгредієнти для приготування:

600 г. свинини;
150 г. ріпчастої цибулі;
50 г. білого кунжуту;
30 г. борошна;
2 ст.л. рослинної олії;
3 ст.л. соєвого соусу;
щіпка цукру;
сіль та чорний перець за смаком;
зелена цибуля для подачі.

Свинину промиваємо, обсушуємо та нарізаємо кубиками. Викладаємо в миску. Солимо, перчимо та додаємо борошно. Ретельно перемішуємо. Також нарізаємо півкільцями ріпчасту цибулю. М’ясо викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо до рум’яного кольору.

Потім зменшуємо вогонь та додаємо цибулю. Перемішуємо й продовжуємо смажити. Вливаємо 200 мл. води та всипаємо кунжут. Знову перемішуємо та смажимо декілька хвилин. Солимо, перчимо за смаком. Додаємо щіпку цукру та соєвий соус.

Свинину смажимо до готовності. Перед подачею страву посипаємо нарізаною зеленою цибулею та відразу подаємо до столу. Смачного!

Запечена картопля з м’ясним фаршем та плавленим сиром

Страва виходить надзвичайно ситною та смачною. Запечена картопля з м’ясним фаршем та плавленим сиром проста у приготуванні. Вона дуже ароматна та апетитна на вигляд.

Інгредієнти для приготування:

10 шт. картоплин;
350 г. свинячого фаршу;
100 г. ріпчастої цибулі;
50 г. плавленого сиру;
2 зубчики часнику;
50 г. томатного соусу;
сіль та спеції за смаком;
30 мл. рослинної олії;
30 г. майонезу;
зелень за смаком.

Зелень дрібно нарізаємо, а часник пропускаємо через прес. Ріпчасту цибулю натираємо на тертці. Ці інгредієнти додаємо до фаршу. Також в миску відправляємо тертий плавлений сир. Додаємо сіль та спеції за смаком. Ретельно перемішуємо.

Картоплю очищуємо та робимо декілька вертикальних надрізів. Потім заповнюємо її фаршем та викладаємо у форму для запікання. В мисці змішуємо томатний соус, майонез та трохи теплої води. Ретельно перемішуємо.

Соусом поливаємо картоплю та накриваємо фольгою. Потім відправляємо її в духовку та запікаємо 50 хвилин при температурі 190 градусів. Знімаємо фольгу та запікаємо ще приблизно 20 хвилин. Готову страву подаємо до столу. Смачного!

Курка в апельсиновому соусі

Якщо Ви ніколи не готували такої страви, то обов’язково збережіть цей рецепт. Куряче м’ясо в апельсиновому соусі виходить надзвичайно смачним та ситним. Таку страву сміливо можна подавати до святкового столу.

Інгредієнти для приготування:

500 г. курячого філе;
200 мл. апельсинового соку;
50 мл. соєвого соусу;
2 ст.л. цукру;
2 шт. яєць;
2 ч.л. апельсинової цедри;
2 зубчики часнику;
100 г. крохмалю;
100 г. борошна;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком.

Куряче філе нарізаємо шматочками. Додаємо сіль, спеції та ретельно перемішуємо. Потім м’ясо обвалюємо в яєчній суміші. Обвалюємо в борошні та крохмалі. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо до хрумкої скоринки.

Тим часом приготуємо соус. У глибоку сковорідку вливаємо апельсиновий сік. Додаємо трішки крохмалю, цукор та готуємо до загустіння. В соус викладаємо смажену курку.

Перемішуємо. Потім додаємо пропущений через прес часник, цедру апельсина та ретельно перемішуємо. Курку готуємо приблизно 10-15 хвилин. За бажанням прикрашаємо її свіжою зеленню та відразу подаємо до столу. Смачного!

Свинячі рулетики з морквяно-цибульною начинкою

Ваші гості точно оцінять таку смакоту. Свинячі рулетики з морквяно-цибульною начинкою виходять смачними, ситними й дуже апетитними. Вони готуються просто та швидко.

Інгредієнти для приготування:

600 г. свинини;
120 г. ріпчастої цибулі;
150 г. моркви;
1 ст.л. сметани;
зубчик часнику;
рослинна олія;
яйце;
60 г. панірувальних сухарів;
сіль та чорний перець за смаком.

Моркву натираємо на тертці, а цибулю подрібнюємо. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо на середньому вогні. Солимо, перчимо та додаємо сметану. Перемішуємо та смажимо ще декілька хвилин. Потім овочі викладаємо в миску й охолоджуємо. Начинка готова.

Свинину нарізаємо на однакові шматочки. Відбиваємо їх з двох боків, а потім солимо та перчимо. На кожний шматочок м’яса викладаємо овочеву начинку. Загортаємо в рулетики. Спочатку їх обвалюємо у збовтаному яйці, а потім посипаємо панірувальними сухарями.

Рулетики зі свинини викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо до золотистої скоринки. Готову страву за бажанням прикрашаємо зеленню. Смачного!

М’ясні зрази з сирною начинкою

Зрази виходять апетитними на вигляд та дуже смачними. Вони прості у приготуванні. М’ясні зрази складаються з сирної начинки, тому мають ніжний смак.

Інгредієнти для приготування:

600 г. свинячого фаршу;
100 г. твердого сиру;
100 мл. молока;
яйце;
150 г. білого хліба;
100 г. ріпчастої цибулі;
100 г. панірувальних сухарів;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.

До свинячого фаршу додаємо терту ріпчасту цибулю, яйце та спеції. Білий хліб заздалегідь замочуємо в молоці. Додаємо його до фаршу. Також солимо, перчимо та перемішуємо. Твердий сир натираємо на тертці.

З фаршу формуємо кульки великого розміру. Трохи їх розкочуємо та викладаємо сир. Формуємо зрази та обвалюємо у панірувальних сухарях. Потім викладаємо їх на розігріту сковорідку й обсмажуємо до готовності. Смачного!

Читайте також: Смачні та ситні страви з курячої печінки