Дуже смачне печиво “Морозиво”, яке готується просто і головне – з доступних інгредієнтів

Якщо Ваші рідні хочуть посмакувати чудовою випічкою, обов’язково приготуйте їм печиво “Dondurma kurabiye”. Воно перекладається як печиво-морозиво. Рецепт неймовірно простий та смачний. Печиво виходить ароматним й розсипчастим. Готується з найпростіших інгредієнтів.

Інгредієнти для печива “Морозиво”:

  • 200 грам вершкового масла;
  • одне куряче яйце;
  • 90 грам кукурудзяного крохмалю;
  • 120 грам цукрової пудри;
  • ванілін;
  • 450 грам пшеничного борошна;
  • 1 ч.л. розпушувача тіста;
  • 75 грам шоколадної стружки.

Спочатку з’єднуємо вершкове масло з рослинною олією та яйцем. Масло повинне бути кімнатної температури. Ретельно збиваємо міксером.

Потім додаємо просіяний кукурудзяний крохмаль, ванілін й цукрову пудру. Знову збиваємо все міксером, щоб вийшла однорідна маса.

Пізніше потрібно додати половину борошна, розпушувач тіста й знову збити міксером. До маси висипаємо шоколадну стружку, перемішуючи лопаткою. Її можна замінити дрібно нарізаним шоколадом.

Потім додаємо решту борошна й місимо тісто руками, щоб при натисканні утворювались грудочки. Тісно утрамбовуємо в ложку для морозива.

Зверху ложку притискаємо долонькою, натискаємо на ручку ложки й відпускаємо. Таким чином форма печива виходить дуже красивою.

Випікається воно не більше 20-ти хвилин при температурі 170 градусів. Перед випіканням печиво викладається у форму, яка застелена пергаментним папером й змащена олією.

Печиво “Морозиво” відмінно смакує з чаєм або кавою.

Смачного!

Читайте також: Рецепт торта без випікання “Червоний оксамит” – смачно і просто


Не пропустіть