Дуже смачна та проста в приготуванні картопляна запіканка
Пропонуємо вашій увазі чудову ідею для смачної та бюджетної вечері із повсякденних продуктів. Усі наші домочадці та знайомі дуже люблять таку картопляну запіканку з фаршем. Це смачно, недорого та швидко готується.
Інгредієнти:
Картопляна запіканка з м’ясом:
- Фарш – 800 гр.
- Сіль – 1/2 ч.л.
- Чорний перець – за смаком.
- Цибулина – 1 шт.
- Майонез – 2 ст.л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Картопля – 1 кг.
- Вершкове масло – 50 гр.
- Молоко – 300 мл.
Приготування:
Нам знадобиться гострий ніж та м’ясне філе, поріжемо його на шматочки та перекрутимо на м’ясорубці, якщо у Вас є готовий фарш, цей етап можна пропустити. Відміряємо 800 г фаршу, додаємо в нього сіль половину ч. л, чорний перець і 3-4 зубчики часнику. Усе це добре перемішуємо.
Кубиками ріжемо 1 велику цибулину.
Беремо форму для запікання, у нас форма розміром 31,5 см на 25 см. Змащуємо її маслом і розподіляємо фарш. Зверху рівномірно посипаємо його цибулею.
Змішуємо 1 ст. л сметани та 1 ст. л майонезу, змащуємо м’ясо з цибулею і ставимо в розігріту духовку на 15-20 хвилин, щоби м’ясо почало рум’янитися.
Цим часом займемося картоплею, почистимо її, вага очищеної картоплі повинна складати 1 кг. Кладемо її в каструлю, заливаємо водою і солимо, ставимо варити до готовності.
Картопля готова. Тепер наше завдання перетворити картоплю на смачне картопляне пюре, додаємо до неї вершкове масло та молоко – для цього нам потрібно приблизно 300 мл молока та 50 грам вершкового масла.
Дістаємо з духовки форму з фаршем, зверху викладаємо картоплю, змащуємо все сметаною з майонезом і ставимо в духовку до того моменту, як верх почне зарум’янюватися. Цей процес займає хвилин 15-20 за часом.
Смачна та ситна картопляна запіканка готова, можете куштувати та насолоджуватися. Смачного!
Читайте також: Дуже смачний, пікантний та ситний салат з кабачків