Дуже апетитні та смачні страви на обід або вечерю

Якщо давно шукаєте прості рецепти, то обов’язково зверніть увагу на цю добірку. Страви виходять настільки смачними та ситними, що точно Вам сподобаються. Для їхнього приготування знадобляться прості інгредієнти. Такі страви чудово смакуватимуть на обід або вечерю.

Котлети з гречки та квасолі

Котлети виходять ситними та дуже соковитими. Вони бюджетні й ароматні. За цим рецептом котлети мають апетитний вигляд. А ще вони прості у приготуванні. Страва чудово смакує в гарячому вигляді та з будь-яким гарніром.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. квасолі;
• 150 г. ріпчастої цибулі;
• 100 г. гречаної крупи;
• 1 ч.л. сушеного часнику;
• рослинна олія;
• сіль та перець за смаком.

Квасолю заливаємо холодною водою та залишаємо на декілька годин. Потім змінюємо воду та ставимо на вогонь. Квасолю варимо до готовності. Одночасно відварюємо гречану крупу. Викладаємо в миску й трохи охолоджуємо. Потім додаємо квасолю.

Цибулю нарізаємо кубиками й обсмажуємо до рум’яності. Відправляємо її до решти інгредієнтів. Солимо, перчимо та додаємо сушений часник. Потім все перемішуємо та збиваємо блендером до однорідності.

З готової суміші робимо невеликі котлети. Відправляємо їх на добре розігріту сковорідку та смажимо з двох боків до скоринки. Котлети викладаємо на тарілку та відразу подаємо до столу. Смачного!

Куряча печінка, тушкована з грибами у сметанно-гірчичному соусі

Страва має ніжний смак та чудовий аромат. Вона підходить на обід або вечерю. Тушкована куряча печінка з грибами настільки апетитна, що вмить зникає зі столу. Обов’язково приготуйте її за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. печериць;
• 300 г. курячої печінки;
• 120 г. сметани;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• рослинна олія;
• 30 г. гірчиці;
• сіль та спеції за смаком.

Спочатку нарізаємо півкільцями цибулю. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо декілька хвилин. Печінку промиваємо та обсушуємо. Нарізаємо на шматочки та додаємо до цибулі. Потім нарізаємо гриби. Теж всипаємо на сковорідку.

Перемішуємо та готуємо на середньому вогні. В миску відправляємо сметану. Додаємо гірчицю, сіль та спеції за смаком. Все ретельно перемішуємо до однорідності. Соус відправляємо до печінки. Перемішуємо та тушкуємо під кришкою до готовності. Смачного!

Рагу з баклажанами, бататом, перцем та помідорами

Якщо хочете приготувати смачне рагу, то швидко зберігайте цей рецепт. Страва нереально ситна й апетитна. Овочеве рагу ніжне на смак й ароматне. Таку страву точно оцінить Ваша сім’я.

Інгредієнти для приготування:

• 250 г. помідорів;
• 250 г. баклажанів;
• 150 г. болгарського перцю;
• 400 г. батату;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• зубчик часнику;
• рослинна олія;
• сіль та спеції за смаком.

Спочатку подрібнюємо часник з цибулею. Викладаємо на сковорідку, змащену олією, та смажимо декілька хвилин. Баклажани очищуємо й нарізаємо кубиками. Додаємо до цибулі та продовжуємо смажити. Потім нарізаємо болгарський перець та помідори. Овочі відправляємо на сковорідку.

Також нарізаємо батат. Всипаємо до решти інгредієнтів та перемішуємо. Рагу солимо та перчимо за смаком. Додаємо улюблені спеції. Перемішуємо та доводимо страву до готовності. Смачного!

Рис з курячими сердечками та шлуночками

Обов’язково приготуйте рис за цим рецептом. Страва чудово смакує в гарячому вигляді. Рис з курячими сердечками та шлуночками апетитний, ситний та простий у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

• 150 г. довгозернистого рису;
• 200 г. курячих сердечок;
• 200 г. курячих шлуночків;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 50 г. моркви;
• свіжий кріп;
• рослинна олія;
• сіль та спеції за смаком.

Курячі шлуночки й сердечка промиваємо та нарізаємо шматочками. Заливаємо водою та варимо до готовності. Рис також відварюємо. Моркву та цибулю нарізаємо кубиками. Викладаємо на сковорідку та обсмажуємо декілька хвилин.

З сердечок та шлуночків зливаємо бульйон. Інгредієнти всипаємо до цибулі з морквою та перемішуємо. Смажимо декілька хвилин. Додаємо подрібнений кріп та рис. Потім вливаємо готовий бульйон. Солимо, перчимо за смаком. Все перемішуємо та готуємо ще декілька хвилин. Смачного!

Смажені пиріжки на кефірі з сиром та кропом

Для приготування пиріжків знадобиться не дуже багато часу. Вони виходять рум’яними, смачними та ситними. Пиріжки мають дуже апетитну начинку. А ще вони чудово смакують в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

для тіста:

• яйце;
• 250 мл. кефіру;
• 30 мл. рослинної олії;
• 1,5 ч.л. розпушувача;
• 400 г. борошна;
• 15 г. цукру;
• щіпка солі.

Для начинки:

• 350 г. кисломолочного сиру;
• свіжий кріп за смаком;
• сіль та чорний перець.

До теплого кефіру всипаємо сіль, цукор та розпушувач. Потім вбиваємо яйце та збовтуємо вінчиком. Додаємо рослинну олію, а потім всипаємо борошно. Замішуємо тісто та залишаємо на декілька хвилин. Кисломолочний сир розминаємо виделкою. Додаємо нарізаний кріп.

Також солимо, перчимо та перемішуємо. Тісто ділимо на декілька шматочків. Розкочуємо їх та викладаємо сирну начинку. Формуємо пиріжки та смажимо на добре розігрітій сковорідці до золотистої скоринки. Смачного!

Читайте також: Дуже ароматна та смачна випічка, яка точно Вам сподобається