Дізналася, що з плавлених сирків можна приготувати дуже смачне печиво: ділюся рецептом
Будь-яка домашня випічка робить сімейне чаювання по-справжньому затишним і теплим! Щось ми готуємо з разу в раз по одному і тому ж рецепту, а іноді хочеться чогось новенького…
Сьогодні хочемо запропонувати вам рецепт дуже смачного, розсипчастого печива, до складу тіста якого додаються плавлені сирки.
Інгредієнти для приготування:
- Плавлені сирки “Дружба” (або інші) – 2 шт.
- Масло вершкове – 100 г
- Куряче яйце – 1 шт.
- Молоко – 50 мл
- Цукор – 2 ч. л.
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Борошно – 200-250 г
- Для посипання можна використовувати: трохи горіхів і цукру
Приступаємо …
На великій тертці натираємо в миску плавлені сирки, додаємо розм’якшене вершкове масло, молоко, розбиваємо яйце, кладемо сіль і трохи цукру.
Все розтираємо за допомогою вилки (це найзручніший варіант).
Тепер просіюємо борошно разом з розпушувачем і замішуємо м’яке тісто.
В принципі, вже можна робити печиво, нічого більше не додаючи. Печиво вийде злегка солодким. А можна додати “фарб” і зробити його більш цікавим – зробити горіхово-цукровий прошарок! Для цього, беремо будь-які горіхи, вистачає однієї жмені – подрібнюємо їх дрібно за допомогою ножа, або ж в блендері з ножовими насадками. Потім додаємо ложку цукру і перемішуємо.
Тісто розгортаємо на робочій поверхні столу, злегка присипаній борошном в тонкий прямокутний пласт. Всю поверхню посипаємо подрібненими горіхами з цукром.
Скручуємо в рулет і нарізаємо не широкими шматочками – а, щоб це було красиво, ріжемо трохи навскіс.
Перекладаємо печиво на деко, застелене пергаментним папером. Якщо у вас залишилися залишки подрібнених горіхів, тоді можете посипати ними зверху.
Випікаємо печиво в духовці, при температурі 180 градусів 15-20 хвилин. Готуйте, смакуйте, приємного вам чаювання!