Дієтологи назвали 7 калорійних бомб, які заважають схуднути

Люди, що стежать за своєю вагою, нерідко віддають перевагу фруктам, фруктовим сокам або горіхам, вважаючи, що вони дуже корисні. Але будьте обережні: деякі «здорові» продукти містять значно більше калорій, ніж ви думаєте.

1. Фруктові соки

«Відсьогодні я перестану пити газовану воду, колу і заміню їх на фруктові соки, тоді я швидко схудну!». Подібна фраза є широко поширеною помилкою, яка вже призвела багатьох бажаючих схуднути до розчарування. Фруктові соки є справжніми калорійними бомбами: стакан апельсинового соку (100 мл) містить 45 калорій, стакан яблучного соку – 46 калорій, ананасового – 53 калорій. Для порівняння: в склянці пива (100 мл) 43 калорії, в колі – 41 калорія.

Фруктовий сік містить неймовірну кількість фруктози. Доброю новиною є те, що організм засвоює фруктозу не так, як звичайний рідкий цукор, що міститься в безалкогольних напоях. Погана новина полягає в тому, що чимала частина населення страждає від непереносимості фруктози, навіть не знаючи про це. Після споживання фруктів вони стикаються з відчуттям важкості, метеоризмом і діареєю, а також проблемами з концентрацією і настроєм. І навіть депресією.

2. Сухофрукти

Як заміну шкідливим солодощам багато хто любить споживати сухофрукти: сушені фініки, ківі, банани, чорнослив і тощо. Вони урізноманітнюють смак йогурту, смузі або мюслі.

Проте сушений варіант не такий корисний, як свіжі фрукти: в залежності від сорту останні містять від 15 до 20 грамів натурального цукру і трохи клітковини. Стільки ж цукру мають всього 30 грамів сухофруктів (близько 3-4 фініків). Проблема полягає в тому, що через маленький розмір сухофруктів ми їмо їх в більшій кількості.

А якщо вам потрібна нешкідлива заміна чипсів, то краще вибирайте овочеві палички. Наприклад, морква і кольрабі ідеальні для любителів похрумтіти. Прекрасним доповненням до них є соуси.

Порада: якщо ви хочете заощадити калорії і цукор, вам слід їсти свіжі фрукти з високим вмістом води і уникати сухофруктів.

3. Горіхи

Горіхи дуже корисні, але ви повинні насолоджуватися ними в помірних кількостях. Незважаючи на те, що всі види горіхів містять корисні жири і цінні поживні речовини, оздоровлюють серце і судини, в них багато калорій. У 100 грамах лісового горіха 644 калорії, але така ж порція їстівних каштанів містить 196 калорій. У 100 грамах смаженого арахісу 585 калорій – це навіть більше, ніж в шоколаді. Тому всі види горіхів слід вживати тільки невеликими порціями.

4. Смузі

Трави, фрукти, молоко і насіння є типовими інгредієнтами смузі. І майже всі вони корисні для здоров’я і поживні. Але готові смузі з супермаркету можуть виявитися справжніми цукровими бомбами: вони можуть ховати до 800 калорій і від 60 до 80 грамів цукру в своєму нібито корисному складі. Проблема: в смузі зазвичай міститься багато пюрованих фруктів, а в них багато фруктози.

Найкраще споживати смузі на основі зелених овочів, наприклад, селери і шпинату, або диких трав – кропиви або кульбаби. Щоб підсолодити напій, можна додати ложку меду.

5. Чорний рис

Чорний рис вважається більш корисним, ніж білий, тому що він містить більше білка і клітковини. Проте можна легко потрапити у калорійну пастку, якщо кількість рису занадто велика, бо в чорному рисі багато вуглеводів. Тому чорний варіант не такий вже й хороший в якості дієтичної альтернативи білому рису.

Рекомендується з’їдати тільки половину чашки рису в день. Краще їсти трохи більше овочів замість рису.

6. Соуси, дипи

Як доповнення до овочевих паличок соус виглядає майже ідеально. Але в більшості соусів дуже багато жиру і калорій.

Корисна порада: тримайтеся подалі від магазинних заправок, соусів і дипів. Готові соуси часто містять багато олій, жирів, цукру і консервантів. Домашні соуси завжди кращі і корисніші. Просто змішайте несолодкий йогурт, нежирний сир і свіжі трави – вийде смачний крем з невеликою кількістю калорій.

Сучасний варіант класичного діпа – хумус. Але в хумус нерідко додають шкідливі олії та інші речовини, що подовжують термін його зберігання. Тому ретельно перевіряйте список інгредієнтів або готуйте його самі.

7. Авокадо

Авокадо зараз дуже популярний, але в ньому багато калорій. Авокадо – це фрукт, а точніше ягода. Він багатий ненасиченими жирними кислотами, а також калієм. 100 грамів авокадо містять близько 220 калорій. Немає потреби відмовлятися від смачного плоду, але необхідно їсти його в помірних кількостях.