Дієтолог перерахувала продукти, корисні для імунітету

Дієтолог Єва-Марія фон Брух назвала шість продуктів, які впливають на імунну систему людини і схильність організму до інфекцій, повідомляє німецьке видання Focus.

Так, експерт порадила їсти взимку шпинат, який містить вітамін A і підтримує здоров’я слизових оболонок. Крім того, Брух наголосила на користі моркви, до складу якої входять каротиноїди, які надають антиоксидантну дію і підтримують імунну систему людини.

Дієтолог також порадила вживати рибу (вітаміни групи B, цинк і селен, за її словами, зміцнюють захист організму), горіхи та насіння, які багаті не тільки цинком і селеном, а й вітаміном E та міддю.

Ще один продукт, який слід включити в раціон для зміцнення імунітету, є капуста, особливо червона. Вона багата вітамінами A і C, а також селеном. Не варто забувати і про картоплю, яку Брух назвала “справжньою бомбою вітаміну С”.

Дієтолог додала, що високе споживання жирів і надмірна вага призводять до погіршення імунної функції організму.